L'objectiu de la Llicenciatura en Odontologia a la UIC és formar professionals capaços d'abordar amb criteri i habilitat tècnica la prevenció, el tractament i la rehabilitació de les malalties bucodentals.
Més concretament, la Llicenciatura se centra en el coneixement de l'estructura i de la funció bucodental (en el context de la resta del cos humà), de la biomecànica de l'aparell dental normal i patològic, i dels procediments i tècniques més innovadors per al tractament de les afeccions bucodentals.
Les pràctiques dels primers anys introdueixen l'alumnat en la relació odontòleg-pacient, que condiciona notablement l'acte assistencial odontològic.
(Aquest pla d'estudis és l'anterior a la implantació del "Pla de Bolònia", que se seguirà impartint fins que els cursos adaptats a l'Espai Europeu d'Educació Superior arribin a l'últim curs de la titulació. El primer curs ja s’imparteix, des de l'any 2009-10, segons els nous plans).