Universitat Internacional de Catalunya
Biología del Cuidado
Otras lenguas de impartición: inglés
Profesorado
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Presentación
La asignatura Biología del Cuidado presenta sus contenidos en tres grandes apartados. Una primera parte se dedica al conocimiento de la organización de la célula eucariota animal y de sus principales procesos de transformación de la energía y de síntesis de moléculas orgánicas. Este estudio es absolutamente necesario para comprender el funcionamiento normal del organismo humano y conocer así el mecanismo y las bases moleculares y celulares de muchas enfermedades.
Otro grupo de temas se refiere al estudio de los microorganismos, en particular virus y bacterias. Este estudio resulta necesario para comprender la etiología de las enfermedades infecciosas, los métodos de prevención y el análisis clínico de muestras biológicas.
Finalmente, una tercera parte incide en las necesidades nutricionales de las personas sanas y con problemas de salud a lo largo del ciclo vital, para promover y reforzar las correctas pautas de conducta alimentaria, identificar los nutrientes y los alimentos en que se encuentran, identificar los problemas nutricionales de mayor prevalencia y seleccionar las recomendaciones dietéticas adecuadas.
Requisitos previos
Es necesario conocimientos previos de Biología a nivel de Bachillerato
El Departamento de Enfermería de la FMiCS acuerda que todos los alumnos del Grado en Enfermería, en el momento que hayan de seguir su docencia online, sea obligatorio encender la cámara y estar visibles para el profesor en todo momento.
Objetivos
Los objetivos de la asignatura coinciden con los del Grado, centrados no obstante en los aspectos molecular, celular y de nutrición de las personas:
- Aprender a valorar y evaluar las situaciones de las personas a nivel molecular, celular y de necesidades nutricionales, incluyendo su capacidad de adaptación a estados de salud alterados.
- Interpretar y aplicar las actividades propias de la Enfermería a la práctica asistencial, teniendo en cuenta los datos clínicos y nutricionales, con el propósito de promover, restaurar y mantener el nivel óptimo de salud.
- Seleccionar e incorporar conocimientos de Enfermería y otras disciplinas sanitarias, a nivel molecular, celular y nutricional, para ser capaz de formular juicios de Enfermería apropiados.
- Conocer, analizar y aplicar los resultados de la investigación en los campos de la Biología Molecular y Celular y de la Dietética, en la práctica de la enfermería.
Competencias/Resultados de aprendizaje de la titulación
- 14. G - Establecer mecanismos de evaluación, considerando los aspectos científico-técnicos y los de calidad.
- 15. B - Trabajar con el equipo de profesionales como una unidad básica en la que se estructuran de forma uni o multidisciplinar e interdisciplinar los profesionales y demás personal de las organizaciones asistenciales.
- 19. B - Capacidad de tomar decisiones basadas en el pensamiento crítico y la práctica reflexiva.
- 22. G - Uso y gestión de la información y la investigación.
- 25. E - Conocimientos en el área de estudio.
- 29. B - Conocer la terminología científica en otro idioma (inglés).
- 6. E - Basar las intervenciones enfermeras en la evidencia científica y en los medios disponibles.
- 9. E - Fomentar estilos de vida saludables y el autocuidado, así como el mantenimiento de conductas preventivas y terapéuticas.
Resultados de aprendizaje de la asignatura
Al final de la asignatura los alumnos deben:
- Conocer las bases estructurales y metabólicas de las células eucariotas y de los microorganismos.
- Conocer las interacciones entre el ser humano y los microorganismos, y el papel de estos como agentes etiológicos de las enfermedades infecciosas.
- Conocer las bases biológicas y químicas de los métodos de diagnóstico, tratamiento y prevención de las enfermedades.
- Conocer la composición química de los alimentos.
- Conocer las necesidades dietéticas y de nutrición en diferentes situaciones patológicas.
- Familiarizarse con el método científico y promover el razonamiento y la discusión de problemas.
- Conocer las fuentes primarias de información.
- Sentir curiosidad hacia el mundo que le rodea.
Contenidos
Metodología y actividades formativas
Modalidad totalmente presencial en el aula
Los contenidos de la asignatura se impartirán mediante diferentes metodologías:
- Clase magistral: Sesiones dirigidas a todo el curso. En ellas se impartirán los contenidos teóricos de la asignatura.
- Lectura crítica: se analizará la bibliografía reciente relativa a los contenidos teóricos.
- Aprendizaje cooperativo: se realizarán ejercicios prácticos de cálculo o diagnóstico en grupos y se revisarán los resultados en clase.
- Clases prácticas: Se llevarán a cabo cuatro horas de prácticas de microbiología. Grupos reducidos.
Sistemas y criterios de evaluación
Modalidad totalmente presencial en el aula
1) Alumnos en primera convocatoria:
- Examen parcial: 25%
- Resolución de tests cortos: 15%
- Examen final: 60%
El profesorado se reserva hasta un 5% de la nota para ser concedida por argumentos subjetivos tales como: implicación, participación, respeto a las normas básicas, etc.
2) Alumnos en segunda convocatoria: mismos criterios que en la primera convocatoria.
3) Alumnos repetidores: la nota de la evaluación continuada se guardará, aunque siempre que lo deseen, los alumnos podrán repetir la asistencia a clase y obtener una nueva nota. La nota del parcial no se guardará. Para estos alumnos, las prácticas de laboratorio no serán obligatorias.
Puntos generales a tener en cuenta sobre el sistema de evaluación:
- El examen será presencial en el aula y formato papel, tanto en 1a como en 2a convocatoria.
- Las clases prácticas son de asistencia obligatoria.
- Para obtener la nota final se hará la media entre todas las cualificaciones siempre y cuando se obtenga una nota igual o superior a 4 en el examen final.
- El examen será tipo test, y las respuestas equivocadas restarán puntos (+1 punto por cada respuesta correcta, - 0.25 puntos por cada respuesta errónea).
- El examen final incluirá el total del contenido de las clases magistrales (Biología, Microbiología e Inmunología y Nutrición) así como preguntas acerca de las sesiones prácticas.
- El examen parcial no libera materia.
- La asignatura se aprueba con una nota media igual o superior a 5.
- En la concesión de las Matrículas de Honor, entre los candidatos se tendrá especial consideración su participación e implicación en las diferentes metodologías de la asignatura, así como el respeto por las normas básicas. No se concederán Matrículas de Honor en 2ª convocatoria.
- El uso indebido de aparatos electrónicos como móviles, tablets u ordenadores portátiles puede comportar la expulsión de clase. Como uso indebido se entiende la grabación y difusión tanto de los alumnos o profesores durante las diferentes lecciones así como el uso de estos aparatos con fines lúdicos y no educativos.
Bibliografía y recursos
Biología Básica:
Biologia (Freeman)
Editorial Addison-Wesley
1.- INTRODUCCION A LA BIOLOGIA CELULAR (Alberts, 3ª edición)
Alberts, B., et al.
Editorial Médica Panamericana. Madrid, 2011.
2.- PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA (Lehninger, 5ª edición)
Nelson, D. L., Cox, M. M.
Ediciones Omega. Barcelona, 2009.
3.- BIOLOGIA DE LOS MICROORGANISMOS (Brock, 12ª edición)
Madigan, M. T., et al.
Pearson Educación. Madrid, 2009.
4.- NUTRICION Y BROMATOLOGIA
Kuklinski, C.
Editorial OMEGA
5.- CONCEPTOS PRACTICOS EN NUTRICION ENTERAL Y PARENTERAL
Planas, M.
Ediciones MOZO.
Periodo de evaluación
- E1 12/01/2022 10:00h
- R1 31/01/2022 14:00h
- E2 28/06/2022 08:00h
- R2 08/07/2022 10:00h