Universitat Internacional de Catalunya - Barcelona

Microbiología e Inmunología

• código 07875
• curso 1
• periodo Semestre 2
• tipo FB
• créditos 6

Módulo: Ciencias Biomédicas básicas relevantes en la Odontología

Materia: Microbiología e Inmunología

Lengua de impartición principal: castellano

Otras lenguas de impartición: catalán, inglés

En caso de que el alumno esté matriculado en la línea en inglés se impartirá la docencia de esta asignatura en este idioma y en catalán.

Responsable

Dra. Andrea Natalia RICCO - anricco@uic.es

Horario de atención

Profesorado:

                                Responsable: Natalia Ricco (anricco@uic.es)

                                Otros: 

                                   Jordi Mas (jmas@uic.es)

                Contactar por mail: anricco@uic.es

 La microbiología y la inmunología, desde el punto de vista de un profesional de la salud, representan las dos caras de una misma moneda. La primera es una ciencia dedicada al estudio de un amplísimo abanico de organismos con los que convivimos y establecemos diferentes grados de relación. Obviando razones económicas, muchos microorganismos son capaces de generar enfermedades en humanos, extremo en el que se centrará esta asignatura. La inmunología, sin embargo, se centra en el conocimiento de los mecanismos que nuestro cuerpo dispone para defenderse y/o interactuar con las múltiples eventualidades que determinan algunos microorganismos , entre otros agentes, en su interacción con el ser humano.

Consideramos indispensable tener una base importante en bioquímica, genética humana, biología molecular y biología celular, conocimientos previamente adquiridos dado el currículo seguido por los alumnos hasta este momento.

El primer objetivo de la presente asignatura es poner a disposición del alumno el conocimiento de las características y las peculiaridades  de una enorme variedad de organismos con los que interaccionamos de manera continua así como los perjuicios y beneficios que nos pueden determinar. Obviamente,  se subrayarán los aspectos relacionados con la microbiología oral.

No menos importante es el objetivo de proporcionar una visión descriptiva y funcional del sistema inmunitario tanto en condiciones de salud como de enfermedad, de nuevo, con un enfoque hacia las especiales características inmunológicas interesantes para un odontólogo

El último objetivo se centra en mostrar al alumno las técnicas y procesos más importantes utilizados en estas dos disciplinas científicas para dotarle de capacidad crítica para su posterior utilización y análisis en su vida profesional.

• 14 - Conocer de los procesos generales de la enfermedad, entre los que se incluyen la infección, la inflamación, las alteraciones del sistema inmune, la degeneración, la neoplasia, las alteraciones metabólicas y los desordenes genéticos
• 32 - Conocer las ciencias biomédicas en las que se fundamenta la Odontología para asegurar una correcta asistencia bucodentaria. Entre estas ciencias deben incluirse contenidos apropiados de: (a). Embriología, anatomía, histología y fisiología del cuerpo humano (b). Genética, Bioquímica, Biología celular y molecular (c). Microbiología e inmunología
• 35 - Conocer los principios científicos de esterilización, desinfección y antisepsia necesarios para prevenir las infecciones cruzadas en la práctica odontológica
• 07 - Promover el aprendizaje de manera autónoma de nuevos conocimientos y técnicas, así como la motivación por la calidad
• 11 - Comprender las ciencias biomédicas básicas en las que se fundamenta la Odontología para asegurar una correcta asistencia bucodentaria
• 18 - Conocer, valorar críticamente y saber utilizar las fuentes de información clínica y biomédica para obtener, organizar, interpretar y comunicar la información científica y sanitaria

-Conocimiento y comprensión del mundo microbiano en cuanto a su existencia, historia, diversidad y características.

-Conocimiento de las enfermedades infecciosas más comunes producidas por los diferentes tipos de microorganismos

-Conocimiento de las diferentes herramientas para el control del crecimiento de microorganismos y de las infecciones que pueden causar

-Conocimiento de la importancia económica y científica de los microorganismos

-Conocimiento de las técnicas básicas de manejo e interpretación de pruebas microbiológicas

-Conocimiento de la estructura y función del sistema inmunitario tanto en condiciones de salud como de enfermedad.

-Transferencia a la salud humana del conocimiento  adquirido del sistema inmunitario.

-Disfunciones del sistema inmunitario.

-Interpretación de resultados clínicos relacionados sistema inmunitario.

-Conocimiento de las diferentes herramientas para el estudio del sistema inmunitario

- Conocimiento del vocabulario científico en inglés y castellano del ámbito de la Inmunología

• 1.01 - Conocer los distintos tipos de microorganismos que interaccionan con el cuerpo humano
• 1.02 - Conocer las patologías infecciosas más comunes y los agentes patógenos que las causan
• 1.03 - Diagnosticar, tratar y prevenir las infecciones más comunes en odontología
• 1.04 - Conocer la organización de nuestro sistema inmunitario: moléculas, células y órganos
• 1.05 - Manejar la inmunología de las infecciones y tumores, así como la auto-inmunidad.
• 1.06 - Comprender y describir el origen embriológico del ser humano
• 1.12 - Resolver problemas clínicos a partir de deducciones hechas con los conocimientos básicos de anatomía y fisiología del cuerpo humano
• 1.32 - Conocerá los procesos generales de enfermar, entre los que se incluyen las alteraciones genéticas
• 1.33 - Conocerá mejor el método científico y tendrá capacidad crítica para valorar los conocimientos establecidos y la información novedosa
• 1.34 - Obtendrá los rudimentos para evaluar la investigación básica publicada
• 1.36 - Conocerá las pruebas de diagnóstico genético de laboratorio, su fiabilidad y validez diagnóstica y empezará a ser capaz de interpretar sus resultados
• 1.37 - Valorará como necesario el aprendizaje a lo largo de toda la vida
• 1.39 - Conocerá los procesos generales de enfermar, entre los que se incluyen las alteraciones metabólicas.
• 1.40 - Conocerá las pruebas de bioquímica clínica, su fiabilidad y validez diagnóstica y empezará a ser capaz de interpretar sus resultados

 Clases magistrales

 Inmunología

 Tema 1. Descripción del Sistema inmunitario: Sistema inmunitario el sexto sentido, estructura y función del sistema inmunitario: órganos, células y moléculas.

 Tema 2. La parte innata del sistema inmunitario: el sistema del complemento, el macrófago

 Tema 3. La parte adaptativa del sistema inmunitario: antígenos y presentación antigénica, el sistema del MHC/HLA

 Tema 4. La parte adaptativa del sistema inmunitario: el linfocito T y B, diversidad en el sistema inmunitario

 Tema 5. El sistema inmunitario en acción: inmunidad frente a microorganismos, inmunidad frente a tumores.

 Tema 6. El sistema inmunitario en acción: inmunidad de los trasplantes, vacunas.

 Tema 7. Disfunciones del sistema inmunitario: tolerancia inmunitaria, inmunodeficiencias.

 Tema 8. Disfunciones del sistema inmunitario: autoinmunidad, hipersensibilidad

 Tema 9. Técnicas inmunológicas: anticuerpos poli/monoclonales, citometría de flujo, ELISA, cultivos celulares, líneas celulares.
 

Microbiología

Tema 1. Introducción a la microbiología: definición y aspectos generales, breve historia, personajes clave, la microbiología oral hoy.

Tema 2. Análisis y diagnóstico microbiológico I (técnicas de laboratorio): prácticas microbiológicas estándar, detección de antígenos, identificación de microorganismos, técnicas –omicas (genómica, proteómica…)

Tema 3. Técnicas de laboratorio: control del crecimiento microbiano, esterilización.

Tema 4.  Morfología y estructuras superficiales bacterianas: membrana citoplasmática, pared bacteriana, membrana externa de las bacterias Gram negativas, cápsula

Tema 5. Apéndices bacterianos, productos extracelulares, y estructuras intracelulares: flagelos y movilidad, fimbrias y pilis, toxinas, esporas bacterianas, orgánulos de microorganismos eucariotas

Tema 6. Metabolismo bacteriano: generalidades del metabolismo bacteriano, vías de generación de energía, medios de cultivo, principales características metabólicas de las bacterias orales

Tema 7. Genética microbiana específica: generación de variabilidad genética, conjugación, transposición, transformación. Proyectos genoma.

Tema 8. Virología: características generales de los virus y de la replicación vírica, cuantificación de virus

Tema 9. Principales familias de virus: bacteriófagos y virus patógenos humanos

Tema 10. Microbiología sanitaria: patogenicidad microbiana, relación microorganismo-persona, transmisión de los microorganismos.

Tema 11. Introducción a la taxonomía bacteriana: concepto de especie bacteriana, sistemas de clasificación de las bacterias

Tema 12. Principales familias de bacterias: características taxonómicas de las bacterias orales (NP)

Tema 13. Diversidad microbiana: hongos y parásitos de interés oral

Tema 14. Microbiología oral de las placas dentales, de la caries.

Tema 15. Microbiología periodontal, periimplantaria y de procesos endodónticos.

Casos clínicos

 Vacunas de la gripe/ SIDA / malaria

 Inmunología de los trasplantes y los implantes /grupo sanguíneo

 Inmunología del embarazo

 Infecciones víricas I

 Infecciones bacterianas I

 Infecciones bacterianas II

 Infecciones por microorganismos eucariotas

Los recursos docentes que emplearemos en la presente asignatura son los siguientes:

Clase Magistral (CM): Exposición durante dos horas (con un descanso de 10 minutos) de un tema teórico por parte del profesor con soporte audio-visual basado en presentaciones proyectadas desde el ordenador. El alumno dispondrá de los contenidos con anterioridad a través de la red informática interna.

Aprendizaje basado en problemas (ABP): Se planteará al alumno una situación real o imaginaria relativa a un caso inmunológico. Los alumnos trabajarán las preguntas formuladas en grupos y se asignará un día para caso clínico. El caso clínico se expondrá durante 30 minutos por parte del grupo asignado. Habrá otros 30 minutos para discutir las preguntas sugeridas y otras que eventualmente pudieran surgir durante el desarrollo de la discusión. Se presentarán unas conclusiones como colofón.

Prácticas (P): Familiarización de los alumnos con las técnicas básicas de trabajo y manipulación de microorganismos  y de los componentes del sistema inmunitario en un laboratorio. Demostración en el laboratorio de algunos aspectos planteados en las clases magistrales. Consolidación mediante la práctica de los aspectos más importantes tratados en las clases teóricas.

Documentación “on line” (DO): Determinados contenidos, bien por su imposibilidad de ser adquiridos por otros medios, o bien debido a un soporte eminentemente electrónico serán colocados en una localización accesible para los alumnos desde cualquier ordenador.

Requisitos para aprobar la asignatura:

1- Asistencia obligatoria al Curso Práctico y obtención de apto.

2- Presentación obligatoria del Método del Caso y obtención apto.

3- Un examen final tipo test que determinará el total de la nota. El examen estará compuesto por un 10% (aproximadamente) de preguntas referentes a las prácticas, un 15% (aprox.) referente a los Casos Clinicos y el resto a las Clases Magistrales). Habiéndose observado los puntos anteriores, la asignatura se aprobará mediante la obtención de un mínimo de 5.0 puntos (sobre 10) en dicho examen.

El formato de los exámenes test será de multi-respuesta con cuatro posibilidades de las que solo una será correcta. Las preguntas no contestadas ni sumarán ni restarán; cada pregunta mal contestada restará el equivalente al 20% del valor de una correctamente contestada.

Si fuera conveniente, se realizarán pruebas parciales sin ningún valor sobre la nota final de la asignatura. Su único objeto es informativo acerca de la evolución del estudiante en la asignatura.

El profesorado se reserva un 10% de la nota para ser concedida por argumentos subjetivos tales como: implicación, participación, respeto a las normas básicas, etc.

En la concesión de las Matrículas de Honor, entre los candidatos se tendrá especial consideración a su participación en el Curso Práctico, Metodos del Caso, e intervención en las Clases Magistrales.

Los requisitos anteriores son válidos para las sucesivas convocatorias de la asigntura, si bien una vez realizados el Curso Práctico y La presentación del Caso Clínico no será necesario su repetición.

Inmunología básica: funciones y trastornos del sistema inmunitario. A.K. Abbas, A.H. Lichtman, S. Pillai. Elsevier Ed. 4ª ed. 2014

Inmunobiología: el sistema inmunitario en condiciones de salud y de enfermedad. Janeway et al. Ed. Masson 7ª ed. 2009.

Microbiología Estomatológica: Fundamentos y guía práctica (3ª edición). Marta Negroni. Ed Médica. Panamericana

Brock. Microbiología de los microorganismos. M.T. Madigan, J.M. Martinko y J. Parker. 10ª Ed. Prentice Hall.1999.

Microbiología. Prescott, Harley y Klein. McGraw-Hill 7ª Ed, 2008.

Microbiología Médica. P.R. Murray, K.S. Rosenthal y M.A. Pfaller. 7ª Ed. Elsevier Science. 2013.

Sherris. Microbiología Médica. Una introducción a las Enfermedades Infecciosas. K.J. Ryan y C.G. Ray editores. 4ª Ed. McGraw-Hill Interamericana. 2004.

E: fecha de examen | R: fecha de revisión | 1: primera convocatoria | 2: segunda convocatoria:

• E1 18/05/2020 08:00h A22
• E1 18/05/2020 08:00h A21
• E1 18/05/2020 08:00h A02
• R1 08/06/2020 08:00h A01
• E2 25/06/2020 08:00h A02
• R2 02/07/2020 08:00h A02