La asignatura de Ciencias Biomédicas se subdivide en cinco subgrupos que incluyen:

1. Anatomía de Cabeza y Cuello

2. Medicina / Patología Oral

3. Farmacología

4. Microbiología

5. Biología Molecular Básica

Una competencia esencial del odontólogo especialista es comprender todos los procesos que tienen lugar en la cavidad oral y su posible repercusión sobre las estructuras circundantes. Además, el odontólogo especialista debe ser capaz de aportar soluciones a estos procesos con el fin de restablecer el equilibrio fisiológico.

En esta materia se integrarán conceptos relacionados con la anatomía de la cabeza y el cuello y se profundizará en los fundamentos de la biología molecular y celular para comprender el origen de las diferentes patologías. Mediante el aprendizaje de técnicas de laboratorio, el estudiante adquirirá las competencias necesarias para establecer diagnósticos, comprender el funcionamiento de otras especialidades y plantear posibles soluciones a los distintos problemas clínicos.

Asimismo, aprenderá a consultar las principales fuentes bibliográficas y se revisarán artículos científicos con el objetivo de conocer los avances más recientes en el ámbito de las ciencias biomédicas.

Al finalizar la asignatura, el estudiante será capaz de:

• Nombrar e identificar las principales estructuras anatómicas de la cabeza y el cuello.

• Identificar anomalías o alteraciones macroscópicas y microscópicas causantes de patología.

• Aplicar las técnicas de laboratorio necesarias para identificar diferentes microorganismos patógenos.

• Interpretar y debatir los resultados obtenidos para establecer un diagnóstico.

• Analizar e interpretar los resultados obtenidos para determinar la afectación de otros sistemas complejos.

• Discutir las actuaciones terapéuticas y los fármacos más adecuados para el tratamiento de la patología diagnosticada.

El conocimiento de la anatomía de la cabeza y el cuello, así como de las funciones relacionadas con estas estructuras, es imprescindible para el ejercicio de la Odontología, especialmente en ámbitos de especialización como la implantología, la periodoncia y otras disciplinas afines.

Una de las funciones esenciales del odontólogo especialista consiste en conocer con detalle tanto la morfología normal de las estructuras óseas, vasculares y nerviosas como su función y su implicación en la región donde se localizan las piezas dentarias objeto del tratamiento.

No debe olvidarse que las estructuras dentarias son complejas, mantienen una estrecha relación con sistemas neuromusculares altamente especializados y requieren un adecuado control encefálico.

La Medicina Oral y Maxilofacial, entendida como Medicina Bucal, es una disciplina multidisciplinar de la Odontología. Requiere una interrelación constante con otras disciplinas odontológicas y con la Medicina en general para el diagnóstico y tratamiento de los distintos casos clínicos.

La expresión Medicina Oral confiere a esta materia una estrecha vinculación con la Medicina General y pone de manifiesto la coincidencia entre el odontólogo y el médico en numerosos conocimientos teóricos y prácticos. Asimismo, destaca la necesidad de que el odontólogo comprenda las bases médicas y las repercusiones de las patologías sistémicas, así como de los síndromes genéticos, antes de iniciar cualquier tratamiento odontológico, prestando especial atención a las manifestaciones clínicas que se presentan en el área estomatognática.

La Farmacología constituye un pilar fundamental tanto en la práctica odontológica como en la investigación de nuevos tratamientos terapéuticos. El conocimiento profundo de las principales dianas terapéuticas, los métodos de estudio farmacocinético de los fármacos, las nuevas formas farmacéuticas, las estrategias de liberación y direccionamiento de medicamentos, así como de los márgenes terapéuticos, la toxicidad, las reacciones adversas y las interacciones farmacológicas, resulta esencial para el desarrollo de una investigación rigurosa y de una práctica clínica basada en la evidencia en el ámbito de la Odontología.

La Microbiología aplicada a la Odontología y a la Periodoncia constituye una disciplina fundamental en la formación de los profesionales de la salud bucodental, ya que se centra en el estudio de los microorganismos presentes en la cavidad oral y en su relación con las diferentes enfermedades bucales.

La cavidad oral actúa como un ecosistema dinámico que alberga una comunidad diversa de microorganismos que conviven en equilibrio. Esta microbiota oral desempeña un papel esencial en la digestión y en la protección frente a microorganismos patógenos; sin embargo, cuando dicho equilibrio se altera, puede favorecer la aparición de enfermedades como la caries o la periodontitis.

No obstante, la microbiología oral no se limita exclusivamente a las enfermedades bucodentales. La investigación científica ha demostrado su relación con diversas patologías sistémicas, entre ellas las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y las enfermedades respiratorias. Asimismo, estudios recientes indican que la salud bucodental y la composición del microbioma intestinal están estrechamente relacionadas, reforzando la importancia del denominado eje oral-intestinal.

Comprender esta compleja interrelación permitirá a los futuros profesionales de la salud bucodental abordar la salud de sus pacientes desde una perspectiva integral, reconociendo que la cavidad oral es mucho más que la puerta de entrada al sistema digestivo y que su microbiología desempeña un papel determinante en la salud general del individuo.

La Biología Molecular es la disciplina científica que estudia los procesos que tienen lugar en los organismos vivos desde una perspectiva molecular, especialmente las interacciones entre el ADN, el ARN, la síntesis de proteínas y los mecanismos que regulan su expresión.

En esta asignatura se presentan los contenidos teóricos relacionados con la estructura del ADN y de las proteínas, la síntesis proteica, los mecanismos de regulación y las principales técnicas de detección de ADN, ARN y proteínas mediante material de autoaprendizaje que incluye información esquematizada, vídeos de apoyo y actividades de autoevaluación.

La vertiente metodológica se desarrolla a partir de preguntas breves basadas en los resultados de artículos científicos reales del ámbito de la Odontología, en los que se aplican las diferentes técnicas estudiadas. Con el objetivo de potenciar el aprendizaje autónomo y el desarrollo del pensamiento crítico, los estudiantes analizarán los aspectos más relevantes de trabajos de investigación publicados.

Finalmente, las prácticas de laboratorio constituyen el eje principal de la asignatura, ya que permiten aplicar el método científico integrando los conocimientos teóricos, adquirir habilidades en técnicas de biología molecular, desarrollar la capacidad para analizar críticamente los resultados experimentales y elaborar conclusiones propias fundamentadas.