Química/Bioquímica
Módulo: FUNDAMENTOS
Materia: QUIMICA
Lengua de impartición principal: castellano
Otras lenguas de impartición: catalán, inglés
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Responsable
Dr. Miguel Angel MATEOS - mamateos@uic.es
Horario de atención
Los estudiantes podrán concertar una cita con el profesor cuando lo estimen conveniente a través del correo electrónico: jperezv@uic.es
La asignatura de Química-Bioquímica es vital para la comprensión de la mayoría de los fenómenos biológicos. La asignatura abarca desde el estudio de la composición de la materia, y las reacciones que pueden tener lugar entre distintos compuestos, hasta el estudio de la estructura y funcionalidad de algunas de las macromoléculas más importantes desde el punto de vista biológico.
Ninguno.
Los objetivos de la asignatura son:
1. Adquirir los conocimientos básicos fundamentales relacionados con la estructura atómica y molecular.
2. Conocer las reacciones químicas en términos de termodinámica, cinética y equilibrio químico.
3. Tener una visión global de la química orgánica.
4. Comprender el funcionamiento y la organización de las principales macromoléculas que constituyen la materia viva.
Mediante la realización de esta asignatura el alumno debería ser capaz de adquirir los conocimientos científicos básicos sobre la materia de Química y ser capaz de resolver los ejercicios y problemas planteados a lo largo del temario mediante el uso de las herramientas y metodologías necesarias. Del mismo modo, debe ser capaz de realizar un trabajo eficientemente y de forma segura en el laboratorio. También debe haber adquirido los conocimientos necesarios para saber buscar la información necesaria, sintetizarla y asimilar los conceptos.
UNIDAD DIDÁTICA I: QUÍMICA.
1.Historia y conceptos fundamentales de la química.
2. Estructura atómica y molecular.
- Evolución del modelo atómico.
3. La Tabla Periódica.
4.Reacciones químicas.
- Cantidades molares.
- Estequiometria.
5.Enlace químico.
- Enlace iónico.
- Enlace covalente.
- Enlace metálico.
6.Termodinámica.
7. Equilibrio químico.
- Reacciones ácido/base.
- Reacciones de precipitación.
- Reacciones de reducción/oxidación.
- Hidrólisis.
UNIDAD DIDÁCTICA II: BIOQUÍMICA.
8. Introducción a las moléculas orgánicas.
9. Bioquímica y estructura de las proteínas.
10. Reacciones catalizadas por enzimas.
-Características de los enzimas.
-Cinética enzimática.
11. Bioquímica y estructura de los ácidos nucleicos.
12. Bioenergética y metabolismo.
1. Clases magistrales.
2. Aprendizaje cooperativo.
3. Preparación y realización de actividades evaluables.
4. Trabajo autónomo de estudio y realización de ejercicios.
Participación en clase y actividades: 10 %
Prácticas de Laboratorio: 10 %
Examen parcial: 20 %
Examen final: 60 %
Es imprescindible obtener más de 4.5 puntos en el examen final para poder aprobar la asignatura.
Consideraciones importantes:
Chang, Raymond. Química. 11ª ed. McGraw-Hill, 2013.
Lehninger. Principios de Bioquímica. 4ª ed. Nelson D. y Cox, M. Editorial Omega, 2005.
Stryer, Berg y Tymoczko. Bioquímica. 5ª ed. Ed. Reverté, 2002.
E: fecha de examen | R: fecha de revisión | 1: primera convocatoria | 2: segunda convocatoria: