Universitat Internacional de Catalunya - Barcelona

Bioquímica II

• código 13474
• curso 2
• periodo Semestre 1
• tipo FB
• créditos 6

Materia: BIOQUÍMICA Y NUTRICIÓN

Lengua de impartición principal: castellano

Otras lenguas de impartición: catalán, inglés

Responsable

Dra. Andrea Natalia RICCO - anricco@uic.es

Otros profesores

Dra. Sara HERNÁNDEZ - shernandez@uic.es
Dra. Helena MULEY - helenamuley@uic.es
Dra. Núria MASIP - nmasip@uic.es

Horario de atención

Las dudas serán resueltas presencialmente con el profesor correspondiente. Para ello, concertar cita vía e-mail.

Natalia Ricco: anricco@uic.es

Sara Hernández: shernandez@uic.es

Helena Muley: helenamuley@uic.es

Después de haber visto la estructura y función de las moléculas en Bioquímica I, esta segunda parte de la Bioquímica describe los procesos metabólicos que contribuyen al mantenimiento de la homeostasis de los organismos vivos, estudiando tanto la vertiente del metabolismo energético como del no energético.

Conocimientos sobre estructura y función de moléculas, genética, biología celular y biología molecular.

• Conocer las rutas metabólicas que conducen al uso del potencial energético de las moléculas.
• Entender las variaciones de las rutas metabólicas en estado de enfermedad.
• Conocer las rutas metabólicas que dan lugar a importantes moléculas de la fisiología del organismo, como el colesterol, el grupo hemo o los nucleótidos.
• Conocer las modificaciones metabólicas de las células tumorales.

• Aplicar los principios de la química orgánica y la bioquímica en el estudio de la estructura y función de biomoléculas y su metabolismo.
• Reconocer los conceptos biológicos básicos y el lenguaje propio de las ciencias biomédicas en el estado de salud.
• Desarrollar la capacidad de organización y planificación adecuadas al momento.
• Desarrollar la capacidad para la resolución de problemas.
• Desarrollar la capacidad de análisis y síntesis.
• Saber comunicar, hacer presentaciones y redactar trabajos científicos.
• Ser capaz de llevar a cabo un aprendizaje autónomo.

Al acabar el curso, el alumno:

• Conoce los fundamentos de bioenergética básicos aplicados al metabolismo.
• Conoce el funcionamiento de la cadena de transporte de electrones y la fosforilación oxidativa.
• Conoce los mecanismos de síntesis y degradación de las biomoléculas, su regulación y bioenergética.
• Identifica la conexión que existe entre las diferentes rutas metabólicas y su alteración ante diversas situaciones fisiológicas.
• Conoce las principales patologías metabólicas.
• Conoce las bases científicas y los mecanismos fundamentales de la metabolización de nutrientes.
• Conoce las rutas de síntesis y degradación de moléculas que no están directamente implicadas en el metabolismo energético, como el grupo hemo, el colesterol o los nucleótidos.
• Conoce las adaptaciones metabólicas de las células tumorales.

Tema 1. Introducción al metabolismo

METABOLISMO ENERGÉTICO

Tema 2. La cadena de transporte de electrones

Tema 3: Glucólisis

Tema 4. Absorción de glucosa y transportadores

Tema 5. Ciclo de los ácidos tricarboxílicos

Tema 6: Metabolismo del Glucógeno

Tema 7. Gluconeogénesis

Tema 8: Absorción de ácidos grasos y transporte a la mitocondria

Tema 9. Degradación y síntesis de ácidos grasos.

Tema 10. Cuerpos cetónicos

Tema 11. Integración del metabolismo

Tema 12. Vía de las pentosas fosfato

METABOLISMO NO ENERGÉTICO

Tema 13: Metabolismo de aminoácidos y ciclo de la urea

Tema 14: Metabolismo del colesterol y lipoproteínas

Tema 15: Metabolismo del grupo Hemo

Tema 16: Metabolismo de los nucleótidos

Tema 17: Metabolismo del cáncer.

Clases magistrales: exposición durante 50 minutos de un tema teórico por parte del profesor. Se utiliza soporte visual en formato power point para acompañar las explicaciones.

Casos clínicos o métodos del caso (MC): Planteamiento de una situación real o imaginaria. Los alumnos trabajan las preguntas formuladas en grupos reducidos o en interacción activa con el profesor y se discuten las respuestas. El profesor interviene activamente y si hace falta aporta nuevos conocimientos. En estas clases puede tratarse contenido que profundiza los temas tratados en clases magistrales o nuevos temas. Los MC tienen la misma importancia y el mismo peso de preguntas en el examen final.

Educación virtual (EV): Material on line ubicado en la plataforma Moodle que el alumno puede consultar desde cualquier ordenador, a cualquier hora y que contribuirá al autoaprendizaje de conceptos relacionados con la asignatura. El material virtual forma parte del contenido de la asignatura y será evaluado en el examen final.

Prácticas de Laboratorio (PL): Sesiones prácticas donde se trabajan técnicas experimentales relacionadas con el temario trabajado en las clases teóricas. Familiarización con los recursos experimentales más habituales en un laboratorio de Bioquímica. La asistencia es obligatoria y el contenido de las sesiones prácticas se evaluará directamente en el examen final.

1)     Alumnos en primera convocatoria:  

• Participación en clase y actitud: 10%
• Examen parcial: 20%
• Resolución de métodos del caso: 10%
• Examen final: 60% 

2)     Alumnos en segunda convocatoria: mismos criterios que en la primera convocatoria.

3)     Alumnos repetidores: la nota de participación y actitud en clase y métodos del caso se guardará, aunque siempre que lo deseen, los alumnos podrán repetir la asistencia a clase y obtener una nueva nota.

Puntos generales a tener en cuenta sobre el sistema de evaluación:  

1) En el examen final se deberá obtener un 5 de nota mínima para poder hacer media con las notas de evaluación continuada (métodos del caso, actitud y parcial).

2) Los exámenes serán de tipo test con 4 opciones de respuesta, contando +1 los aciertos y -0.25 los errores.

3) Un 10% de las preguntas de los exámenes podrían ser de conceptos que no se hayan explicado directamente en el aula pero que estén presentes en la bibliografía recomendada así como en artículos discutidos, prensa  o material virtual recomendado. 

4) Por participación en clase se entiende la aportación de ideas interesantes o el planteamiento de cuestiones pertinentes que ayuden a mejorar la calidad de la sesión, ya sea lección magistral o métodos del caso.

5) Asistencia a clase:

• Se recomienda la asistencia regular a las clases de teoría y métodos del caso. 
• La asistencia a las clases magistrales no es obligatoria, pero los asistentes se tendrán que regir por las normas que indiquen los profesores. La expulsión de un alumno de clase magistral o método del caso, repercutirá negativamente en las evaluaciones continuadas.
• La asistencia a métodos del caso es opcional. Para poder ser evaluado de esta parte de la asignatura es obligatorio asistir a un mínimo de 8 sesiones y realizar las actividades propuestas en la sesión.
• La asistencia a prácticas es obligatoria y los alumnos han de asistir en los grupos asignados. La expulsión de un alumno del aula de laboratorio significará la suspension automática de la asignatura.  

6) El uso indebido de aparatos electrónicos como móviles, tablets u ordenadores portátiles puede comportar la expulsión de clase. Como uso indebido se entiende la grabación y difusión tanto de los alumnos o profesores durante las diferentes lecciones así como el uso de estos aparatos con fines lúdicos y no educativos.

- HARVEY. Bioquímica. Ed. Wolters Kluwer.

- MATHEWS. Bioquímica. Ed. Addison Wesley.

- LEHNINGER. Principios de Bioquímica. Ed. Reverté.

- DEVLIN. Bioquímica. Ed. Reverté.

- STRYER. Bioquímica I i II. Ed. Reverté.

E: fecha de examen | R: fecha de revisión | 1: primera convocatoria | 2: segunda convocatoria:

• E1 30/10/2019 16:00h A03
• E1 17/01/2020 14:00h A12
• E2 30/06/2020 11:00h