Universitat Internacional de Catalunya - Barcelona

Microbiologia i Immunologia

• codi 07875
• curs 1
• període Semestre 2
• tipus FB
• credits 6

Mòdul: Ciències biomèdiques bàsiques rellevants en l'Odontologia

Matèria: Microbiologia i Immunologia

Llengua d'impartició principal: castellà

Altres llengües d'impartició: català, anglès

En cas què l'alumne estigui matriculat en la línia anglesa s'impartirà la docència d'aquesta assignatura en aquest idioma i en català.

Responsable

Dra. Andrea Natalia RICCO - anricco@uic.es

Horari d'atenció

Professorat:

                                Responsable: Natalia Ricco (anricco@uic.es)

                                Altres:

                                   Jordi Mas (jmas@uic.es)

                Contactar per mail: anricco@uic.es

La microbiologia i la immunologia, des del punt de vista d'un professional de la salut, representen les dues cares d'una mateixa moneda. La primera és una ciència dedicada a l'estudi d'un amplíssim ventall d'organismes amb els quals convivim i establim diferents graus de relació. Obviant raons econòmiques, molts microorganismes són capaços de generar malalties en humans, extrem en què se centrarà aquesta assignatura. La immunologia, però, se centra en el coneixement dels mecanismes que el nostre cos disposa per defensar-se i / o interactuar amb les múltiples eventualitats que determinen alguns microorganismes, entre altres agents, en la seva interacció amb l'ésser humà.
Requisits previs
Considerem indispensable tenir una base important en bioquímica, genètica humana, biologia molecular i biologia cel · lular, coneixements prèviament adquirits donat el currículum seguit pels alumnes fins a aquest moment.

Considerem indispensable tenir una base important en bioquímica, genètica humana, biologia molecular i biologia cel · lular, coneixements prèviament adquirits donat el currículum seguit pels alumnes fins a aquest moment.

El primer objectiu d'aquesta assignatura és posar a disposició dels alumnes el coneixement de les característiques i les peculiaritats d'una enorme varietat d'organismes amb els quals interaccionem de manera contínua així com els perjudicis i beneficis que ens poden determinar. Òbviament, es subratllaran els aspectes relacionats amb la microbiologia oral.
No menys important és l'objectiu de proporcionar una visió descriptiva i funcional del sistema immunitari tant en condicions de salut com de malaltia, de nou, amb un enfocament cap a les especials característiques immunològiques interessants per a un odontòleg
L'últim objectiu es centra en mostrar a l'alumne les tècniques i processos més importants utilitzats en aquestes dues disciplines científiques per dotar de capacitat crítica per a la seva posterior utilització i anàlisi en la seva vida professional.

• 14 - Conèixer els processos generals de la malaltia, entre els quals s'inclouen la infecció, la inflamació, les alteracions del sistema immunitari, la degeneració, la neoplàsia, les alteracions metabòliques i els desordres genètics
• 32 - Conèixer les ciències biomèdiques en les quals es fonamenta l'Odontologia per assegurar una assistència bucodentària correcta. Entre aquestes ciències s'hi han d'incloure continguts apropiats de: (a). Embriologia, anatomia, histologia i fisiologia del cos humà (b). Genètica, Bioquímica, Biologia cel·lular i molecular (c). Microbiologia i immunologia
• 35 - Conèixer els principis científics d'esterilització, desinfecció i antisèpsia necessaris per prevenir les infeccions creuades en la pràctica odontològica

-Coneixement i comprensió del món microbià quant a la seva existència, història, diversitat i característiques.
-Coneixement de les malalties infeccioses més comunes produïdes pels diferents tipus de microorganismes
-Coneixement de les diferents eines per al control del creixement de microorganismes i de les infeccions que poden causar
-Coneixement de la importància econòmica i científica dels microorganismes
-Coneixement de les tècniques bàsiques de maneig i interpretació de proves microbiològiques
-Coneixement de l'estructura i funció del sistema immunitari tant en condicions de salut com de malaltia.
-Transferència a la salut humana del coneixement adquirit del sistema immunitari.
-Disfuncions del sistema immunitari.
-Interpretació de resultats clínics relacionats sistema immunitari.
-Coneixement de les diferents eines per a l'estudi del sistema immunitari

• 1.01 - Conèixer els diferents tipus de microorganismes que interaccionen amb l'èsser humà
• 1.02 - Conèixer les patologies infeccioses més comuns i els agents patògens que les causen
• 1.03 - Diagnosticar, tractar i prevenir les infeccions més comuns en odontologia
• 1.04 - Conèixer l'organització del nostre sistema immunitari: molècules, cèl·lules i òrgans
• 1.05 - Utilitzar la immunologia de les infeccions i tumors, així com l'auto-immunitat.
• 1.06 - Comprendre i descriure l'origen embriològic de l'ésser humà
• 1.12 - Resoldre problemes clínics a partir de deduccions fetes amb els coneixements bàsics d'anatomia i fisiologia del cos humà
• 1.32 - Coneixerà els processos generals d'emmalaltir, entre els quals s'inclouen les alteracions genètiques
• 1.33 - Coneixerà millor el mètode científic i tindrà capacitat crítica per valorar els coneixements establerts i la informació novedosa
• 1.34 - Obtindrà els principis per valorar la investigació bàsica publicada
• 1.36 - Coneixerà les proves de diagnòstic genètic de laboratori, la seva fiabilitat i validesa diagnòstica i començarà a ser capaç d'interpretar els seus resultats
• 1.37 - Valorarà com a necessari l'aprenentatge al llarg de tota la vida
• 1.39 - Coneixerà els processos generals d'emmalaltir, entre els quals s'inclouen les alteracions metabòliques.
• 1.40 - Coneixerà les proves de bioquímica clínica, la seva fiabilitat i validesa diagnòstica i començarà a ser capaç d'interpretar els seus resultats

                                                                Classes magistrals
Immunologia
Tema 1. Descripció del Sistema immunitari: Sistema immunitari el sisè sentit, estructura i funció del sistema immunitari: òrgans, cèl · lules i molècules
Tema 2. La part innata del sistema immunitari: el sistema del complement, el macròfag
Tema 3. La part adaptativa del sistema immunitari: antígens i presentació antigènica, el sistema de l'MHC / HLA
Tema 4. La part adaptativa del sistema immunitari: el limfòcit T i B, diversitat en el sistema immunitari
Tema 5. El sistema immunitari en acció: immunitat davant microorganismes, immunitat enfront de tumors.
Tema 6. El sistema immunitari en acció: immunitat dels trasplantaments, vacunes.
Tema 7. Disfuncions del sistema immunitari: tolerància immunitària, immunodeficiències.
Tema 8. Disfuncions del sistema immunitari: autoimmunitat, hipersensibilitat
Tema 9. Tècniques immunològiques: anticossos poli / monoclonals, citometria de flux, ELISA, cultius cel · lulars, línies cel · lulars.

Microbiologia

Tema 1. Introducció a la microbiologia: definició i aspectes generals, breu història, personatges clau, la microbiologia oral avui. (NP)
Tema 2. Anàlisi i diagnòstic microbiològic I (tècniques de laboratori): pràctiques microbiològiques estàndard, detecció d'antígens, identificació de microorganismes, tècniques-òmiques (genòmica, proteòmica ...) (NR)
Tema 3. Tècniques de laboratori: control del creixement microbià, esterilització. (NR)
Tema 4. Morfologia i estructures superficials bacterianes: membrana citoplasmàtica, paret bacteriana, membrana externa dels bacteris Gram negatives, càpsula (NP)
Tema 5. Apèndixs bacterians, productes extracel · lulars, i estructures intracel · lulars: flagels i mobilitat, fímbries i pilis, toxines, espores bacterianes, orgànuls de microorganismes eucariotes (NP)
Tema 6. Metabolisme bacterià: generalitats del metabolisme bacterià, vies de generació d'energia, mitjans de cultiu, principals característiques metabòliques dels bacteris orals (NP)
Tema 7. Genètica microbiana específica: generació de variabilitat genètica, conjugació, transposició, transformació. Projectes genoma. (NR)
Tema 8. Virologia: característiques generals dels virus i de la replicació vírica, quantificació de virus (NP)
Tema 9. Principals famílies de virus: bacteriòfags i virus patògens humans (NP)
Tema 10. Microbiologia sanitària: patogenicitat microbiana, relació microorganisme-persona, transmissió dels microorganismes. (NR)
Tema 11. Introducció a la taxonomia bacteriana: concepte d'espècie bacteriana, sistemes de classificació dels bacteris (NP)
Tema 12. Principals famílies de bacteris: característiques taxonòmiques dels bacteris orals
Tema 13. Diversitat microbiana: fongs i paràsits d'interès oral
Tema 14. Microbiologia oral de les plaques dentals, de la càries.
Tema 15. Microbiologia periodontal, periimplantaria i de processos endodòntics.

                                                       Casos clínics

Vacunes de la grip / SIDA / malària
Immunologia dels trasplantaments i els implants / grup sanguini
Immunologia de l'embaràs
Infeccions víriques I
Infeccions bacterianes I
Infeccions bacterianes II
Infeccions per microorganismes eucariotes

Els recursos docents que emprarem en aquesta assignatura són els següents:
Classe Magistral (CM): Exposició durant dues hores (amb un descans de 10 minuts) d'un tema teòric per part del professor amb suport audiovisual basat en presentacions projectades des de l'ordinador. L'alumne disposarà dels continguts amb anterioritat a través de la xarxa informàtica interna.
Aprenentatge basat en problemes (ABP): Es plantejarà a l'alumne una situació real o imaginària relativa a un cas immunològic. Els alumnes treballaran les preguntes formulades en grups i s'assignarà un dia per cas clínic. El cas clínic s'exposarà durant 30 minuts per part del grup assignat. Hi haurà altres 30 minuts per discutir les preguntes suggerides i altres que eventualment puguin sorgir durant el desenvolupament de la discussió. Es presentaran unes conclusions com a colofó.
Pràctiques (P): Familiarització dels alumnes amb les tècniques bàsiques de treball i manipulació de microorganismes i dels components del sistema immunitari en un laboratori. Demostració en el laboratori d'alguns aspectes plantejats en les classes magistrals. Consolidació mitjançant la pràctica dels aspectes més importants tractats en les classes teòriques.
Documentació "en línia" (DO): Determinats continguts, bé per la seva impossibilitat de ser adquirits per altres mitjans, o bé a causa d'un suport eminentment electrònic seran col · locats en una localització accessible per als alumnes des de qualsevol ordinador.

Requisits per aprovar l'assignatura:

1- Assistència obligatòria al Curs Pràctic i obtenció d'apte.

2- Presentació obligatòria del Mètode del Cas i obtenció d'apte.

3- Un examen final tipus test que determinarà el total de la nota. L'examen estarà compost per un 10% (aproximadament) de preguntes referents a les pràctiques, un 15% (aproximadament) referent als Casos Clinicos i la resta a les Classes Magistrals). Havent-se observat els punts anteriors, l'assignatura s'aprovarà mitjançant l'obtenció d'un mínim de 5.0 punts (sobre 10) en aquest examen.

El format dels exàmens test serà de multi-resposta amb quatre possibilitats de les que només una serà correcta. Les preguntes no contestades ni sumaran ni restaran; cada pregunta mal contestada restarà l'equivalent al 20% del valor d'una correctament contestada.

Si fos convenient, es realitzarà un examen parcial sense cap valor sobre la nota final de l'assignatura. El seu únic objecte és informatiu sobre l'evolució de l'estudiant en l'assignatura.

El professorat es reserva un 10% de la nota per a ser concedida per arguments subjectius com ara: implicació, participació, respecte a les normes bàsiques, etc.

En la concessió de les matrícules d'honor, entre els candidats es tindrà especial consideració a la seva participació en el Curs Pràctic, Mètodes del Cas, i intervenció en les Classes Magistrals.

Els requisits anteriors són vàlids per a les successives convocatòries de la assignatura, si bé una vegada realitzats el Curs Pràctic i La presentació del Cas Clínic no caldrà la seva repetició.

Inmunología básica: funciones y trastornos del sistema inmunitario. A.K. Abbas, A.H. Lichtman, S. Pillai. Elsevier Ed. 4ª ed. 2014

Inmunobiología: el sistema inmunitario en condiciones de salud y de enfermedad. Janeway et al. Ed. Masson 7ª ed. 2009.

Microbiología Estomatológica: Fundamentos y guía práctica (3ª edición). Marta Negroni. Ed Médica. Panamericana

Brock. Microbiología de los microorganismos. M.T. Madigan, J.M. Martinko y J. Parker. 10ª Ed. Prentice Hall.1999.

Microbiología. Prescott, Harley y Klein. McGraw-Hill 7ª Ed, 2008.

Microbiología Médica. P.R. Murray, K.S. Rosenthal y M.A. Pfaller. 7ª Ed. Elsevier Science. 2013.

Sherris. Microbiología Médica. Una introducción a las Enfermedades Infecciosas. K.J. Ryan y C.G. Ray editores. 4ª Ed. McGraw-Hill Interamericana. 2004.

E: data d'examen | R: data de revisió | 1: primera convocatòria | 2: segona convocatòria:

• E1 20/05/2019 08:00h A02
• E1 20/05/2019 08:00h A01
• E1 20/05/2019 08:00h A03
• R1 03/06/2019 12:00h A11
• E2 27/06/2019 08:00h A02
• R2 08/07/2019 13:00h A01