Universitat Internacional de Catalunya - Barcelona

Lean Management

• codi 08549
• curs 99
• període
• tipus op
• credits 4

Llengua d'impartició principal: català

Altres llengües d'impartició: castellà

Responsable

Els alumnes tenen ja coneixements bàsics en producció industrial, logística i cadena de subministrament.

L'assignatura té per objetiu introduir a l'alumne en el Lean Management en general, i en el Lean Manufacturing en particular.

Començant per crear una sòlida base en els principis que sustenten la filosofia lean, l'alumne aprendrà a analitzar, millorar i dissenyar cadenes de valor.

L'assignatura té un enfocament pràctic, molt proper a la realitat empresarial. D'aquesta manera, s'inclouen simulacions, exemples, casos reals i visita a una empresa líder i de referència en l'aplicació del lean.

• 12 - Conèixer els principals conceptes i teories sobre la filosofia de l'economia i l'empresa.
• 13 - Conèixer i comprendre la terminologia i els procesos de gestió de l'empresa.
• 27 - Ser capaç de llegir i entendre bibliografia de l'àmbit econòmico-empresarial.
• 31 - Desenvolupar la capacitat per identificar i interpretar dades numèriques.
• 32 - Adquirir habilitats en la resolució de problemes a partir d'informació quantitativa i qualitativa.
• 33 - Tenir capacitat de cerca, interpretació i transmissió d'informació.
• 37 - Tenir capacitat per aplicar tècniques, mètodes i eines de gestió.
• 39 - Adquirir habilitats en la resolució de problemes i en la presa de decisions: emprar la informació rellevant, aplicar els mètodos adequats i situar el problema dins el conjunt d'una organització.
• 41 - Ser capaç de sintetitzar descriptivament la informació.
• 50 - Adquirir capacitat de relacionar conceptes i fer exercicis d'anàlisi i de síntesi.
• 54 - Ser capaç d'expressar idees i arguments de manera ordenada i coherent tant oralment com de forma escrita.
• 55 - Ser capaç d'establir mecanismes de gestió del temps.
• 56 - Ser capaç de fer argumentacions que afavoreixin el raonament crític i autocrític.
• 58 - Ser capaç de desenvolupar exercicis d'autoavaluació.
• 61 - Desenvolupar habilitats per tal de facilitar l'adaptació a noves situacions.
• 64 - Capacitat de planificació i organització del treball.
• 65 - Adquirir la capacitat de posar en pràctica els coneixements.
• 66 - Capacitat de recuperar i tractar informació.

1. Principis del Lean Management

-Introducció al Lean Management

-Orientació al procés

-Crear fluxe. One-piece-flow

-Evitar el malbaratament

-Flexibilitat

-Principi Pull. Pull vs. Push

-Evitar errors. Estandarització i Transparència

-Millora Contínua

2. Indicadors de procés

-Productivitat i Pèrdues

-Demanda. Takt de Client

-Capacitat tècnica. Càlcul de capacitats

3. Anàlisi i Disseny de Cadena de Valor

-Introducció

-Estat actual

-Potencials de millora

-Estat futur

-Implementació de millores

-Casos reals

4. Anàlisi de processos

-Introducció a la Metodologia

-Colls d'ampolla

-Equilibrat de llocs de treball

-Casos reals

 5. Eines de Qualitat

-5S

-TPM

-Transparència. Visual Management

-Jidoka

-Resolució Efectiva de Problemes

-Poka-Yoke

6. Estandarització

-Treball Estandaritzat

-Confirmació de Procés

-Canvi ràpid. SMED 

7. Logística Lean

-Introducció

-Procés Marcapassos

-Nivellament

-Producció síncrona. Canal Fifo

-Sistemes de loop tancat. Supermercat

-Sistemes de pull nivellat

-Sistemes de doble loop

8. Abastiment cíclic

-Introducció

-Milk-run

-Point of Use Provider

-Implementació

35% de classes magistrals, 25% de simulacions, 20% de casos y exercicis pràctics i 20% de visita y pràctica en empresa

-Rother, Mike; Shook, John: “Observar para crear valor (en anglès: Learning to see)”. The Lean Enterprise Institute 1999

-Womack, James P; Jones Daniel T: "Lean Thinking". Diverses editorials 1996

-Womack, James P; Jones, Daniel T; Roos, Daniel: "La máquina que cambió el mundo". Ed. McGrw-Hill 1992

-Goldratt, Eliyahu M: "La Meta (en anglès: The Goal)". Ed. Díaz de Santos (entre d'altres)