Universitat Internacional de Catalunya
Bioquímica II
Altres llengües d'impartició: català, anglès
Professorat
Els dubtes es resoldran presencialment amb el professorat corresponent. En cas de necessitat, contactar per email per sol·licitar una tutoria:
Samuel Bru (Coordinador): sbru@uic.es
Josep Clotet: jclotet@uic.es
Victor Gimenez: vgimenezes@uic.es
Blanca Lázaro: blazaro@uic.es
Presentació
Després d’haver vist l’estructura i la funció de les molècules a Bioquímica I, aquesta segona part de la bioquímica descriu els processos metabòlics que contribueixen al manteniment de l’homeòstasi dels organismes vius, estudiant el vessant tant del metabolisme energètic com del no energètic.
L’assignatura de Bioquímica II contribueix als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) de l’Agenda 2030, particularment als ODS 3, 4, 9 i 12, mitjançant la promoció de la salut i el benestar, la formació de professionals amb coneixements sòlids en les bases moleculars de la vida, l’impuls a la innovació científica i tecnològica en l’àmbit biomèdic, i la conscienciació sobre un ús responsable dels recursos biològics i químics en benefici de la sostenibilitat i el progrés social.
Requisits previs
Coneixements sobre estructura i funció de molècules, genètica, biologia cel·lular i biologia molecular.
Objectius
- Explicar les rutes metabòliques que condueixen a l’ús del potencial energètic de les molècules.
- Ensenyar i transmetre les variacions de les rutes metabòliques en estat de malaltia.
- Proporcionar coneixement sobre les rutes metabòliques que originen molècules clau de la fisiologia de l’organisme, com el colesterol, el grup hemo o els nucleòtids.
- Explicar i capacitar l’estudiant per comprendre les modificacions metabòliques de les cèl·lules tumorals.
Competències/Resultats d’aprenentatge de la titulació
- CN04 - Identificar els principis bàsics de la nutrició humana i la relació que té amb la malaltia i el benestar, així com els conceptes erronis difosos en la societat.
- CP02 - Interpretar dades pràctiques o teòriques aplicant la metodologia científica mitjançant l’avaluació de situacions i resultats des d’un punt de vista crític i constructiu.
- CP05 - Aplicar els fonaments biològics en la recerca de solucions pràctiques a problemes en l’àmbit de la salut, seguint les normes ètiques i de rigor científic i respectant els drets fonamentals d’igualtat entre homes i dones, i la promoció dels drets humans i els valors propis d’una cultura de pau i de valors democràtics que inclouen el foment d’un llenguatge inclusiu, no discriminatori i lliure d’estereotips.
- HB02 - Aplicar els principis de la química orgànica i la bioquímica en l’estudi de l’estructura i funció de biomolècules i el seu metabolisme.
Resultats d’aprenentatge de l’assignatura
Al acabar el curs, l’alumnat ha de:
● Reconèixer els fonaments bàsics de la bioenergètica aplicats al metabolisme.
● Explicar el funcionament de la cadena de transport d’electrons i la fosforilació oxidativa.
● Descriure els mecanismes de síntesi i degradació de les biomolècules, la seva regulació i bioenergètica.
● Identificar la connexió entre les diferents vies metabòliques i la seva alteració en diverses situacions fisiològiques.
● Reconèixer les principals patologies metabòliques.
● Recordar les bases científiques i els mecanismes fonamentals de la metabolització dels nutrients.
● Identificar les vies de síntesi i degradació de molècules que no estan directament implicades en el metabolisme energètic, com el grup hemo, el colesterol o els nucleòtids.
● Descriure les adaptacions metabòliques de les cèl·lules tumorals.
Continguts
Temes de classes magistrals. Mètodes del cas. Pràctiques de laboratori.
T1: Introducció al metabolisme. MC1: Fosforilació oxidativa PL1: Metabolisme energètic
T2: Glucòlisis MC2: Diagnòstic diferencial PL2: Metabolisme no energètic
T3: Respiració celular MC3: Club de lectura: glucokinasa PL3: Metabolisme del càncer
T4: Glucògen MC4: Metabolisme del alcohol
T5: Gluconeogènesis MC5: Von Gierke
T6: Ácids grassos MC6: Els ancestres bolivians de Mariela
T7: Lipoproteïnes i colesterol MC7: CPT-1 i B-oxidació
T8: Metabolisme de proteïnes MC8:El monitor de spinning
T9: Metabolisme del grup hemo MC9: Les meves amigues son vegetarianes
T10: Metabolisme dels nucleòtids MC10: Suplements nutricionals
T11: Integració del metabolisme
T12: Metabolisme del càncer
Metodologia i activitats formatives
Modalitat totalment presencial a l'aula
1. Classes magistrals – 30 hores: el professorat transmet el coneixement en una aula a tot el grup d’estudiants. S’utilitza suport visual en format PowerPoint per acompanyar les explicacions.
2. Mètode del cas (MC) – 20 hores: l’alumnat, en grup, resol casos clínics que li seran proporcionats aquell mateix dia pel professorat. A l’aula, l’alumnat exposa les seves conclusions amb la participació activa del professorat, que pot introduir nous conceptes sempre que sigui necessari.
3. Classes pràctiques – 10 hores: demostració experimental al laboratori sobre conceptes estudiats a les classes teòriques sota la supervisió del professorat.
Sistemes i criteris d'avaluació
Modalitat totalment presencial a l'aula
1) Alumnat en primera convocatòria:
- Examen parcial: 20 %
- Resolució de mètodes del cas: 25 %
- Examen pràctiques de laboratori: 10 %
- Examen final: 45 %
El professorat es reserva un 10 % de la nota per concedir-la per arguments subjectius com ara: la implicació, la participació, el respecte a les normes bàsiques, etc.
2) Alumnat en 2ª, 4ª i 6ª convocatòria:
- Resolució de mètodes del cas: 25% (guardada de primera convocatòria)
- Examen pràctiques de laboratori: 10% (guardada de primera convocatòria)
- Examen final: 65%.
3) Alumnat en 3ª i 5ª convocatòria: la nota de l’avaluació contínua (participació, mètodes del cas i pràctiques) es guardarà, tot i que, sempre que ho desitgi, l’alumnat podrà repetir l’assistència a classe i obtenir una nova nota. La nota del parcial no es guardarà.
Punts generals que cal tenir en compte sobre el sistema d’avaluació:
1) A l’examen final s’haurà d’obtenir un 5 de nota mínima per poder fer mitjana amb les notes d’avaluació contínua (mètodes del cas, actitud i parcial). Els exàmens seran de tipus test amb quatre opcions de resposta, on comptarà +1 els encerts i -0,33 els errors.
2) A més del punt (1), per aprovar l'assignatura cal obtenir una nota mínima de 5 com a resultat de la mitja ponderada de totes les qualificacions.
3) Les pràctiques de laboratori s’avaluaran mitjançant proves curtes tipus test l'últim dia de pràctiques.
4) El percentatge dels MCs (25%) es dvideix en un 15% que s'obtindrà de les presentacions orals realitzades en cada sessió; i un 10% corresponen a un examen de 20 preguntes tipus test que es realitzarà el mateix dia de l'examen final.
5) Un 10 % de les preguntes dels exàmens podrien ser de conceptes que no s’hagin explicat directament a l’aula, però que estiguin presents a la bibliografia recomanada així com en articles discutits, premsa o material virtual recomanat.
6) Assistència a classe:
- Es recomana l’assistència regular a les classes de teoria i als mètodes del cas.
- L’assistència a les classes magistrals NO és obligatòria, però els assistents s’hauran de regir per les normes que indiqui el professorat. L’expulsió d’un alumne de la classe magistral o del mètode del cas repercutirà negativament en les avaluacions contínues.
- Els MCs NO son d'assistència obligatòria, pero s'ha d'assistir a 8 de 10 per optar al 100% de la nota. Per cada MC de més que es falte es multiplicarà la nota per 0.7 si és un, 0.6 si son dos, 0.5 si son tres i així successivament. NO s'acceptaran justificants d'absències. Hi haurà preguntes relacionades amb els MCs només a l'examen final de l'assignatura.
- En qualsevol de les metodologies s'exigirà puntualitat estricta, podent a criteri del professor prohibir l'entrada de l'estudiant.
- L’assistència a les pràctiques és obligatòria i l’alumnat ha d’assistir als grups assignats. L’expulsió d’un alumne de l’aula de laboratori significarà el suspès automàtic de l’assignatura, així com la no assistència a qualsevol dia assignat.
7) En la concessió de les matrícules d’honor, entre els candidats es tindrà especial consideració la seva participació a les diferents metodologies de l’assignatura, així com el respecte per les normes bàsiques.
8) L’ús indegut d’aparells electrònics, com mòbils, tauletes o ordinadors portàtils, pot comportar l’expulsió de classe. Com a ús indegut s’entén l’enregistrament i la difusió tant de l’alumnat com del professorat durant les diferents lliçons, així com l’ús d’aquests aparells amb finalitats lúdiques i no educatives.
Bibliografia i recursos
- FERRIER. Bioquímica. Ed. Wolters Kluwer.
- MATHEWS. Bioquímica. Ed. Addison Wesley.
- LEHNINGER. Principios de Bioquímica. Ed. Reverté.
- DEVLIN. Bioquímica. Ed. Reverté.
- STRYER. Bioquímica I i II. Ed. Reverté.
Període d'avaluació
- E1 09/01/2026 A16 18:00h
- E2 17/06/2026 A16 11:00h