Universitat Internacional de Catalunya
Cosmetics Formulations
Altres llengües d'impartició: català, castellà,
Professorat
Presentació
L'assignatura de formulacions cosmètiques està dissenyada per proporcionar un coneixement profund dels principis i les tècniques utilitzats per desenvolupar noves fórmules cosmètiques, abastant la ciència, la tecnologia i la innovació implicades en la seva creació. Estudiarem els diferents tipus de formes cosmètiques, els ingredients utilitzats i les diferents tècniques per combinar-los i obtenir les textures desitjades.
Requisits previs
Cap.
Objectius
L´objectiu d´aquesta assignatura és adquirir coneixement sobre com desenvolupar noves fórmules cosmètiques que s´adeqüin als requisits definits i compleixin els criteris d´estabilitat.
Competències/Resultats d’aprenentatge de la titulació
Competències específiques:
CE1- Adquirir el coneixement bàsic de la cosmètica tradicional implica comprendre quins ingredients i principis químics es requereixen per formular productes cosmètics.
CE2- Conèixer sobre la fisiologia i l'estructura de les àrees on s'apliquen els productes cosmètics, així com entendre les diferents aplicacions que tenen aquests productes.
CE3- Tenir l'habilitat d'entendre i utilitzar les metodologies, les noves tecnologies i les eines de la bioenginyeria en la investigació, el desenvolupament i la fabricació de productes cosmètics.
CE4- Adquirir les habilitats essencials per exercir-se al sector de la fabricació de cosmètics, incloent-hi el coneixement en els processos de producció i el control de qualitat en la indústria cosmètica.
CE5- Conèixer les regulacions i normatives a la indústria cosmètica, així com saber avaluar els sistemes i processos de fabricació, i saber realitzar-ne un control de qualitat.
CE6- Integrar els fonaments de la ciència i tecnologia de materials, la nanotecnologia i la impressió 3D per a la seva aplicació a la Cosmètica moderna, a més de saber aplicar les eines d'intel·ligència artificial per al disseny de nous productes cosmètics.
CE7- Aplicar les metodologies de la bioenginyeria per a la producció de sistemes d'alliberament d'ingredients innovadors per al seu ús en cosmètica.
CE8- Posseir conceptes bàsics de l'aplicació de la microbiologia en la formulació i la conservació de productes cosmètics, així com l'ús de l'enginyeria genètica aplicada a la producció d'ingredients innovadors en cosmètica.
CE9- Fomentar l'esperit d'emprenedoria i integrar els coneixements aplicats a l'organització i la gestió d'empreses a Bioenginyeria atenent el seu marc legal i la normativa vigent, així com del procés necessari per preservar la propietat intel·lectual dels productes cosmètics.
CE10- Realitzar un projecte en l'àmbit de les tecnologies específiques de bioenginyeria en el camp de la Cosmètica de naturalesa professional en què se sintetitzin i integrin les competències adquirides als ensenyaments.
CE11- Tenir la capacitat de realitzar un projecte mitjançant l'ús de fonts de dades, i l'aplicació de metodologies, tècniques de recerca i eines pròpies de la bioenginyeria, i fer una exposició i defensa pública del projecte davant d'un públic especialitzat de manera que es demostri l'adquisició de les competències i els coneixements propis del màster.
Resultats d'aprenentatge:
RA1- Coneix els principis bàsics de la cosmètica tradicional i els aplica a la fabricació de productes cosmètics.
RA2- Entén i utilitza les eines de la bioenginyeria, com la impressió 3D, la intel·ligència artificial, o la utilització de materials, per a la innovació en la investigació, desenvolupament i fabricació de productes cosmètics.
RA3- Posseeix el coneixement de les regulacions i normatives de la indústria cosmètica i els aplica en els processos de fabricació i controls de qualitat
RA4- Assessora i participa en la realització d'assajos de qualitat, eficàcia i seguretat dels productes cosmètics
RA5- Pensa i actua de manera crítica i responsable durant la investigació, desenvolupament i fabricació de productes cosmètics tenint present qüestions ètiques derivades del món de la cosmètica
RA6- Entén i aplica els fonaments de l'emprenedoria per a l'elaboració de plans de negocis i la gestió a empreses de cosmètica que volen aplicar les noves tecnologies que la Bioenginyeria pot proporcionar
RA7- És independent per dur a terme projectes de recerca i desenvolupament de productes cosmètics innovadors aplicant les noves tecnologies de Bioenginyeria
RA8- Es desenvolupa amb normalitat en part d'equips interdisciplinaris de treball on aporta els seus coneixements i les noves tecnologies de la bioenginyeria en l'elaboració de productes cosmètics
Resultats d’aprenentatge de l’assignatura
En finalitzar aquesta assignatura l'estudiant serà capaç de:
Identificar els diferents tipus de formes galèniques existents al mercat.
Conèixer els ingredients que formen les fórmules cosmètiques, i com fer-los servir per obtenir un producte determinat.
Saber quin procés cal seguir per desenvolupar una fórmula de manera eficient i que compleixi els criteris establerts.
Conéixer els paràmetres clau per avaluar l'estabilitat de les fórmules.
Continguts
- Introducció
- Tipus de formes galèniques i els seus usos
- Textures i anàlisi sensorial
- Tendències en textures cosmètiques
- Humectants
- Conservants
- Modificadors reològics
- Tensioactius
- Filtres UV
- Emolients
- Pigments i colorants
- Ingredients actius
- Envasos
- Innovació i tendències en ingredients cosmètics i envasos
- Briefing
- Anàlisi de benchmarks
- Disseny de fórmula
- Desenvolupament de fórmules
- Disseny de protocol
- Avaluació de l'estabilitat
- Estratègies per superar els problemes d'estabilitat
Metodologia i activitats formatives
Modalitat totalment presencial a l'aula
- Classes teòriques.
- Aprenentatge cooperatiu.
- Sessions de presentació d'activitats avaluables/treballs (poden ser tant individuals com en grup).
Sistemes i criteris d'avaluació
Modalitat totalment presencial a l'aula
La nota final es calcula sobre la base dels següents components, amb els pesos indicats:
- Tasca individual a meitat de curs (20%)
- Treball final + presentació oral en grup (80%)
És imprescindible obtenir més de 5 punts a tots els ítems avaluables per aprovar l'assignatura.
Consideracions importants:
- Plagi, copiar o qualsevol altra acció que es pugui considerar trampa suposarà un zero en aquest apartat davaluació. Realitzar-ho als exàmens suposarà el suspens immediat de l'assignatura.
- En segona convocatòria no es podrà obtenir la qualificació de "Matrícula d'Honor", per la qual cosa la qualificació màxima serà de "Excel·lent".
- No s'acceptaran canvis al calendari, dates d'exàmens o al sistema d'avaluació.
Bibliografia i recursos
- Gabriella Baki, Ph.D., and Kenneth S. Alexander, Ph.D. Introduction to Cosmetic Formulation and Technology. ISBN: 978-1-118-76378-0
- Hiroshi Iwata, Kunio Shimada. Formulas, Ingredients and Production of Cosmetics. Technology of Skin- and Hair-Care Products in Japan. ISBN: 978-4-431-54060-1