Universitat Internacional de Catalunya
Biologia de la Cura
Altres llengües d'impartició: anglès
Professorat
L’alumnat pot consultar dubtes al professorat al final de cada classe. Fora d’aquest horari, cal sol·licitar cita prèvia per correu electrònic:
Josep Clotet (responsable de l'assignatura): jclotet@uic.es
Sara Hurtado: shurtado@uic.es
Andrea de la Garza: hello@drandreadlgp.com
Presentació
L’assignatura Biologia de la Cura té com a objectiu proporcionar als futurs professionals d’infermeria els coneixements bàsics necessaris per exercir la seva professió amb competència i rigor. Els continguts de l’assignatura s’estructuren en tres grans blocs.
El primer bloc està dedicat a l’estudi de les molècules bàsiques que constitueixen el cos humà i de com s’organitzen entorn de la unitat de la vida: la cèl·lula. Aquest coneixement és fonamental per comprendre el funcionament normal de l’organisme i entendre les bases moleculars i cel·lulars de moltes malalties i teràpies.
El segon bloc aborda l’estudi dels microorganismes, en especial virus i bacteris i la seva relació amb el nostre sistema immunitari. Aquest estudi és essencial per comprendre l’etiologia de les malalties infeccioses, els mètodes de prevenció i normes de treball dels professionals de l'enfermeria en un entorn hospitalari.
Finalment, el tercer bloc es centra en les necessitats nutricionals de les persones, tant sanes com amb problemes de salut, al llarg de les diferents etapes del cicle vital. L’objectiu és promoure i reforçar uns hàbits alimentaris adequats, identificar els nutrients i els aliments que els contenen, reconèixer els problemes nutricionals més prevalents i seleccionar les recomanacions dietètiques més adients per a cada situació.
Requisits previs
Per cursar aquesta assignatura amb èxit, és imprescindible tenir coneixements previs de Biologia a nivell de segon de Batxillerat.
Objectius
Els objectius de l'assignatura coincideixen amb els del Grau, centrats però en els aspectes moleculars, cel·lulars i de nutrició de les persones:
- Aprendre a valorar i avaluar les situacions de les persones a nivell molecular, cel·lular i de necessitats nutricionals, incloent la seva capacitat d'adaptació a estats de salut alterats.
- Interpretar i aplicar les activitats pròpies de la Infermeria a la pràctica assistencial, tenint en compte les dades clíniques i nutricionals, amb el propòsit de promoure, restaurar i mantenir el nivell òptim de salut.
- Seleccionar i incorporar coneixements d'Infermeria i altres disciplines sanitàries, a nivell molecular, cel·lular i nutricional, per ser capaç de formular judicis d'Infermeria apropiats.
- Identificar estats de salut alterats a nivell molecular i cel·lular, i desenvolupar programes per educar la persona, família o comunitat amb la finalitat de promoure el seu benestar. Recollir, analitzar i aplicar els resultats de la investigació d'Infermeria en els camps de la Biologia Molecular i Cel·lular i de la Dietètica, per expandir el coneixement i la pràctica en l'àrea de la Infermeria.
Competències/Resultats d’aprenentatge de la titulació
- 14. G - Establir mecanismes d'avaluació, tenint en compte els aspectes cientificotècnics i els de qualitat.
- 15. B - Treballar amb l'equip de professionals com una unitat bàsica en la qual s'estructuren de manera uni o multidisciplinari i interdisciplinari els professionals i la resta de personal de les organitzacions assistencials.
- 19. B - Capacitat de prendre decisions basades en el pensament crític i la pràctica reflexiva.
- 22. G - Ús i gestió de la informació i la recerca.
- 25. E - Coneixements en l'àrea d'estudi.
- 29. B - Conèixer la terminologia científica en un altre idioma (anglès).
- 6. E - Basar les intervencions infermeres en l'evidència científica i en els mitjans disponibles.
- 9. E - Fomentar estils de vida saludables i l'autocura, i el manteniment de conductes preventives i terapèutiques.
Resultats d’aprenentatge de l’assignatura
Al final de l'assignatura, els alumnes haurien de:
-
Conèixer les bases estructurals i metabòliques de les cèl·lules eucariotes i dels microorganismes.
-
Conèixer les interaccions entre l'ésser humà i els microorganismes, així com el paper d'aquests com a agents etiològics de les malalties infeccioses.
-
Conèixer les bases biològiques i químiques dels mètodes de diagnòstic, tractament i prevenció de les malalties.
-
Conèixer la composició química dels aliments.
-
Conèixer les necessitats dietètiques i nutricionals en diferents situacions patològiques.
-
Familiaritzar-se amb el mètode científic i promoure el raonament crític i la discussió de problemes.
-
Conèixer les fonts primàries d'informació científica.
-
Sentir curiositat pels fonaments moleculars dels productes i situacions d'ús quotidià.
Continguts
Metodologia i activitats formatives
Modalitat totalment presencial a l'aula
Els continguts de l'assignatura s'impartiran mitjançant diferents metodologies:
- Classe magistral: Sessions dirigides a tot el curs. En elles s'impartiran els continguts teòrics de l'assignatura.
- Lectura crítica: s'analitzarà la bibliografia recent relativa als continguts teòrics.
- Aprenentatge cooperatiu: es realitzaran exercicis pràctics de càlcul o diagnòstic en grups i es revisaran els resultats a classe.
- Classes pràctiques: Es duran a terme quatre hores de pràctiques de microbiologia. Grups reduïts.
Sistemes i criteris d'avaluació
Modalitat totalment presencial a l'aula
1) Percentatge d’avaluació al gener (1a convocatòria):
• 70% Examen final
• 30% Examen parcial
• L’assignatura s’aprova amb una nota mitjana igual o superior a 5.
2) Percentatge d’avaluació al juliol (2a convocatòria i següents):
• 100% Examen teòric que inclourà tots els continguts de l’assignatura.
3) Tipus d’examen:
• Els exàmens seran de tipus test, amb 4 opcions de resposta i només una de correcta.
• +1 punt per cada resposta correcta
• –0,25 punts per cada resposta incorrecta
4) Contingut dels exàmens:
• Fins a un 10% de les preguntes poden correspondre a conceptes no explicats directament a classe, però que es troben en la bibliografia recomanada, articles analitzats, notícies relacionades amb la salut o materials desats al Moodle.
5) Ús de dispositius electrònics:
• No es permet l’ús indegut de dispositius electrònics com mòbils, tauletes o portàtils, com ara:
A) Gravar o difondre imatges o àudios d’alumnes o professors.
B) Utilitzar aquests dispositius amb finalitats lúdiques.
C) Fer-ne ús quan el professor n’hagi prohibit explícitament la utilització.
• El no respecte d’aquestes normes pot suposar l’expulsió i una penalització de fins a –1 punts en la nota final.
6) Assistència a classe:
• L’assistència a les classes magistrals és molt recomanable però no obligatòria.
• Els estudiants que hi assisteixin han de mantenir una actitud de respecte, silenci i col·laboració. El no respecte d’aquestes normes pot suposar l’expulsió i una penalització de fins a –1 punts en la nota final.
7) Participació i actitud a classe (fins a +1). Es valorarà positivament:
• Aportacions i preguntes que enriqueixin la sessió (teòrica o pràctica).
• Respostes a preguntes d’altres estudiants.
• Detecció d’errors o incoherències en les explicacions d’un company o del professor
• Respondre les preguntes presentades a cada classe.
8) Avaluació de les pràctiques de laboratori:
• No són d’assistència obligatòria.
• Es requereix puntualitat. No es permetrà entrar un cop iniciada la sessió.
• Les pràctiques es valoraran mitjançant preguntes incloses a l’examen final.
• Es permet canviar de grup de pràctiques, sempre que es faci mitjançant una permuta amb un altre alumne i s’avisi prèviament al professor.
• És obligatori portar bata per poder participar a les pràctiques.
Bibliografia i recursos
Biología Bàsica: Biologia (Freeman) Editorial Addison-Wesley
1. - INTRODUCCIÓ A LA BIOLOGIA CEL · LULA.
Alberts, B., et al.
Editorial Mèdica Panamericana.
2. - PRINCIPIS DE BIOQUIMICA.
Nelson, D. L., Cox, M. M.
Edicions Omega. Barcelona.
3. - BIOLOGIA DELS MICROORGANISMES
Madigan, M. T., et al.
Pearson Educació. Madrid.
4. - GIL, A. Tratado de Nutrición. Editorial Médica Panamericana, 2024.
Tomo II - Bases moleculares de la nutrición
Tomo III - Composición y calidad nutritiva de los alimentos
Tomo IV - Nutrición humana en el estado de salud Tomo V - Nutrición y enfermedad
Període d'avaluació
- E1 16/01/2026 12:00h
- E2 13/07/2026 08:00h