Universitat Internacional de Catalunya
Productions and Operations Management
Other languages of instruction: Catalan
Teaching staff
Individual questions and requests
- in-class: at the beginning and/or during class breaks
- back office: prior confirmation by email (rcolombari@uic.es)
Introduction
Operations management is one of the three main functions of a company, along with marketing and finance, and consists of using the resources (capital, materials, information, people, machines...) to manufacture goods and services of the company. most efficient way possible. It refers to any aspect of an organization that requires resources and processes to function, and creates value for customers through manufacturing, logistics, or service delivery. Therefore, the people who work in manufacturing, planning, logistics, quality or purchasing are the ones who are usually associated with operations. However, other departments also have to manage operations on a daily basis. The concept is not only applicable to companies, but also to departments, shops, NGOs, even to our homes.
This course aims to provide a general introduction to operations management and the role it plays within an organization, offering a general and practical understanding of what a manager needs to know to understand and manage operations in order to make the company more efficient and competitive. To do this, traditional operational problems faced by managers will be introduced and students will be provided with the language, concepts, ideas and tools to solve them effectively.
Whether you are interested in business processes or managing the interfaces between operations and other business functions, this course provides knowledge related to a wide variety of career paths, including manufacturing, supply chain management, product, consulting, financial services, business management, sustainability, private equity, NGOs and health.
Competences/Learning outcomes of the degree programme
- CB10 - To have the learning skills that allow them to continue studying in a way that will mostly need to be self-managed or autonomous.
- CB8 - Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
- CE1 - Identificar y aplicar los métodos y aspectos operativos del diseño y la gestión de los procesos de producción para la resolución eficaz de problemas.
- CE2 - Distinguir las principales técnicas y metodologías para gestionar el área productiva y logística de las organizaciones y su aplicación a la dirección estratégica de las mismas.
- CE3 - Identificar los principales conceptos y metodologías desarrollados para gestionar la innovación e introducirlos con éxito dentro de la empresa.
- CG1 - Capacidad de organización y planificación del trabajo, teniendo en cuenta posibles adversidades que requieran de la adaptación a nuevas situaciones.
- CG2 - Capacidad de trabajo e integración en equipos humanos de trabajo multidisciplinares y multiculturales, y si procede, asumir el liderazgo.
- CG3 - Capacidad para generar nuevas ideas y evaluar de forma crítica las alternativas en presencia de múltiples criterios y actores.
- CT1 - Capacidad de comunicar de forma efectiva en un contexto profesional tanto verbalmente como por escrito en la propia lengua y al menos otra lengua extranjera (inglés).
- CT3 - Uso solvente de los recursos de información y capacidad de análisis y síntesis de la misma.
- CT4 - Aplicar los conocimientos adquiridos para la resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos multidisciplinares relacionados con el área de estudio.
- CT5 - Manifestar sensibilidad por los valores éticos, personales y sociales, en la relación con los otros y en las propias decisiones.
Syllabus
Dirección de producción y operaciones
- Introducción a la dirección de operaciones
- Procesos de transformación
- Operaciones de manufactura y de servicios
- Evolución histórica y objetivos
- Planificación y control de la producción
- Principios e indicadores básicos
- Sistemas informativos de gestión
- Previsión de la demanda
Lean Management para la gestión de operaciones
- Contexto, principios y filosofía
- Indicadores de productividad, pérdidas, capacidad
- Análisis de la cadena del valor
- Herramientas lean de calidad y mejora continua
- Herramientas de visual management
- Análisis de datos y redacción de informes
- Estandarización
- Logística lean
Teaching and learning activities
In person
Given the practical nature of this course and in line with the business perspective, the teaching method combines theoretical and practical readings, simulation exercises and case studies. In this way, the course strives to provide a balance between a qualitative and an analysis-oriented approach.
Evaluation systems and criteria
In person
En la primera convocatoria, los puntos se asignarán a varias actividades de la siguiente manera:
1) 40% Examen final
- Contenido
- teoría (preguntas abiertas y multirespuestas)
- Ejercicios (cuantitativos y cualitativos)
- Evaluación
- 1ª convocatoria necesario aprobar este apartado (5/10) para aprobar la asignatura
- 2ª convocatoria nota máxima = 7.0 (reglamento UIC)
- nota máxima examen = 5.0
- nota entrega trabajos adicionales = 2.0
2) 35% Evaluación continua
- Trabajo en equipo: 30% (3.0/10.0)
- Actividades con entrega en horario de clase
- Trabajo en casa y entregas
- Seguimiento de la actividad hecha en clase (ej. redacción y presentación de informes)
- Proyecto de grupo y presentaciones
- Nota individual: 5% (0.5/10.0)
- Contribución individual en el proyecto
- Ejercicios / tests individuales en clase
- Entregas individuales
3) 25% Asistencia y participación en clase
- Asistencia: 20% (2.0/10.0)
- Se califican 10 asistencias (excluidas la 1ª y la última)
- cada asistencia suma +0.2 (hasta un máximo de 2.0)
- las ausencias justificadas no suman puntos
- Ausencias no justificadas
- 1ª ausencia no justificada → – 0.5 (máx. 1.5/2.0)
- 2ª ausencia no justificada → – 1.0 (máx. 0.5/2.0)
- 3 ausencias no justificadas → no examen, 2ª convocatoria
- Participación: 5% (0.5/10.0)
- Involucración en las actividades en grupo
- Proactividad en preguntas y respuestas
Si la nota final es insuficiente, los alumnos pueden presentarse a la segunda convocatoria.
Normas:
- Si un estudiante no puede asistir a una sesión por causa de fuerza mayor (emergencia médica y/o familiar), debe informar al profesor con la debida anticipación (24 horas).
- Abandonar el aula antes de que finalice la clase es perturbador. Si un estudiante absolutamente necesita hacerlo, debe obtener permiso antes o al comienzo de la clase.
- Todas las actividades serán evaluadas por su contenido y por su presentación. Se espera que tengan un adecuado nivel de calidad en ambos sentidos. En el caso en el que se detecte plagio, la nota de la evaluación sera de 0 puntos
- Los días de retraso en la entrega de una actividad suponen la pérdida de nota
- La ausencia justificada a una sesión no implica que se exima de la entrega de las asignaciones previstas en esa fecha.
- Los teléfonos móviles están estrictamente prohibidos en actividades de evaluación. Si un alumno utiliza un móvil o dispositivo similar en una evaluación (a menos que el profesor lo permita explícitamente) será expulsado de la misma y tendrá como nota 0 puntos.
- No esta previsto la realización de evaluaciones adciionales para recuperar y/o subir la nota. Los estudiantes se deben esforzar por cumplir con sus obligaciones en el tiempo previsto.
Bibliography and resources
Womack, J. P., Jones, D. T., & Roos, D. (1990). The machine that changed the world: The story of lean production--Toyota's secret weapon in the global car wars that is revolutionizing world industry.
Womack, J. P., & Jones, D. T. (1997). Lean thinking—banish waste and create wealth in your corporation. Journal of the Operational Research Society, 48(11), 1148-1148.