Jorge es Ayudante de investigación predoctoral en el grupo de Epidemiología y Salud Pública de la Universitat Internacional de Catalunya. Ejerce de docente en la UIC en los grados de Medicina y Psicología. Sus intereses de investigación se centran en la aplicación de modelos de Inteligencia Artificial y aprendizaje automático en modelos de diagnóstico y pronóstico en medicina, especialmente en el ámbito de la salud mental.