L'assignatura de Ciències Biomèdiques es subdivideix en 5 subgrups que inclouen:

1- Anatomia de cap i coll

2- Medicina / Patologia Oral

3- Farmacologia

4- Microbiologia

5- Biologia Molecular Bàsica

Una competència imprescindible de l'odontòleg especialista és comprendre tots els processos que tenen lloc a la cavitat oral i la seva possible afectació sobre les estructures circumdants. A més, l'odontòleg especialista ha de ser capaç de donar resposta a aquests processos per tal de restablir l'equilibri fisiològic. En aquesta matèria s'integraran conceptes relacionats amb l'anatomia del cap i del coll i s'aprofundirà en els fonaments de la biologia molecular i cel·lular per comprendre l'origen de les diferents patologies. Mitjançant l'aprenentatge de tècniques de laboratori, l'estudiant adquirirà les competències necessàries per establir diagnòstics, comprendre el funcionament d'altres especialitats i plantejar possibles solucions als diferents problemes clínics. Igualment, aprendrà a consultar les fonts bibliogràfiques més rellevants i es revisaran articles científics per conèixer els darrers avenços en l'àmbit de les ciències biomèdiques.

En finalitzar l'assignatura, l'estudiant serà capaç de:

• Anomenar i identificar les principals estructures anatòmiques del cap i del coll.

• Identificar anomalies o alteracions macroscòpiques i microscòpiques causants de patologia.

• Aplicar les tècniques de laboratori necessàries per identificar diferents microorganismes patògens.

• Interpretar i discutir els resultats obtinguts per establir un diagnòstic.

• Analitzar i interpretar els resultats obtinguts per determinar l'afectació d'altres sistemes complexos.

• Discutir les actuacions terapèutiques i els fàrmacs més adequats per al tractament de la patologia diagnosticada.

El coneixement de l'anatomia del cap i del coll, així com de les funcions que hi estan associades, és imprescindible per a la pràctica de l'odontologia, especialment en àmbits d'especialització com la implantologia, la periodòncia o altres disciplines afins. Una de les funcions essencials de l'odontòleg especialista és conèixer amb detall tant la morfologia normal de les estructures òssies, vasculars i nervioses com la seva funció i la seva implicació en la regió on se situen les peces dentàries objecte del tractament. Cal tenir present que les estructures dentàries són complexes, mantenen una estreta relació amb sistemes neuromusculars d'elevada complexitat i requereixen un control encefàlic adequat.

La Medicina Oral i Maxil·lofacial, entesa com a Medicina Bucal, és una disciplina multidisciplinària de l'Odontologia. Requereix una interrelació constant amb altres disciplines odontològiques i amb la Medicina en general per al diagnòstic i el tractament dels diferents casos clínics.

L'expressió Medicina Oral confereix a aquesta matèria una estreta vinculació amb la Medicina General i posa de manifest la coincidència entre l'odontòleg i el metge en nombrosos coneixements teòrics i pràctics. Així mateix, destaca la necessitat que l'odontòleg comprengui les bases mèdiques i les repercussions de les patologies sistèmiques, així com de les síndromes genètiques, abans d'iniciar qualsevol tractament odontològic, prestant una atenció especial a les manifestacions clíniques que es presenten en l'àrea estomatognàtica.

La Farmacologia constitueix un pilar fonamental tant en la pràctica odontològica com en la investigació de nous tractaments terapèutics. El coneixement aprofundit de les principals dianes terapèutiques, dels mètodes d'estudi farmacocinètic dels fàrmacs, de les noves formes farmacèutiques, de les estratègies d'alliberament i direccionament dels medicaments, així com dels marges terapèutics, la toxicitat, les reaccions adverses i les interaccions farmacològiques, és essencial per al desenvolupament d'una investigació rigorosa i d'una pràctica clínica basada en l'evidència dins l'àmbit de l'odontologia.

La Microbiologia aplicada a l'Odontologia i a la Periodòncia és una disciplina fonamental en la formació dels professionals de la salut bucodental, ja que se centra en l'estudi dels microorganismes presents a la cavitat oral i en la seva relació amb les diferents malalties bucals.

La cavitat oral actua com un ecosistema dinàmic que allotja una comunitat diversa de microorganismes que conviuen en equilibri. Aquesta microbiota oral exerceix un paper essencial en la digestió i en la protecció davant dels microorganismes patògens, però quan aquest equilibri es trenca pot afavorir l'aparició de malalties com la càries o la periodontitis.

Tanmateix, la microbiologia oral no es limita exclusivament a les malalties bucodentals. La recerca científica ha posat de manifest la seva relació amb diverses patologies sistèmiques, entre les quals destaquen les malalties cardiovasculars, la diabetis i les malalties respiratòries. Així mateix, estudis recents indiquen que la salut bucodental i la composició del microbioma intestinal estan estretament relacionades, fet que reforça la importància del denominat eix oral-intestí.

Comprendre aquesta complexa interrelació permetrà als futurs professionals de la salut bucodental abordar la salut dels seus pacients des d'una perspectiva global, reconeixent que la cavitat oral és molt més que la porta d'entrada al sistema digestiu i que la seva microbiologia exerceix un paper determinant en la salut general de l'individu.

La biologia molecular és la disciplina científica que estudia els processos que tenen lloc en els organismes vius des d'una perspectiva molecular, especialment les interaccions entre l'ADN, l'ARN, la síntesi de proteïnes i els mecanismes que en regulen l'expressió.

En aquesta assignatura es presenten els continguts teòrics relacionats amb l'estructura de l'ADN i de les proteïnes, la síntesi proteica, els mecanismes de regulació i les principals tècniques de detecció d'ADN, ARN i proteïnes mitjançant material d'autoaprenentatge que inclou informació esquematitzada, vídeos de suport i activitats d'autoavaluació.

El vessant metodològic es treballa a partir de preguntes breus basades en els resultats d'articles científics reals de l'àmbit de l'odontologia, en els quals s'apliquen les diferents tècniques estudiades. Amb l'objectiu de potenciar l'aprenentatge autònom i el desenvolupament del pensament crític, els estudiants analitzaran els aspectes més rellevants de treballs de recerca publicats.

Finalment, les pràctiques de laboratori constitueixen l'eix principal de l'assignatura, ja que permeten aplicar el mètode científic integrant els coneixements teòrics, adquirir habilitats en tècniques de biologia molecular, desenvolupar la capacitat d'analitzar críticament els resultats experimentals i elaborar conclusions pròpies fonamentades.