Universitat Internacional de Catalunya

Experimental Lab I

Experimental Lab I
3
15742
1
Segon semestre
OB
Llengua d'impartició principal: anglès

Altres llengües d'impartició: català, castellà,

Professorat

Presentació

L'assignatura "Laboratori Experimental I" està dissenyada per proporcionar als estudiants coneixements pràctics i profunds sobre la creació i desenvolupament de productes cosmètics. A través de sessions pràctiques intensives, els estudiants aprendran a formular una varietat de formulacions galèniques utilitzant diferents matèries primeres. Aquest curs no només fomenta habilitats tècniques, sinó que també promou la innovació en el disseny de productes.

Requisits previs

Haver cursat l'assignatura de Cosmetic Formulations, que proporciona els coneixements bàsics sobre la teoria de la formulació en cosmètica.

Objectius

  • Desenvolupar habilitats pràctiques en la formulació i fabricació de diferents tipus de productes cosmètics.
  • Aprendre a treballar en un entorn de laboratori cosmètic, utilitzant les eines i equips necessaris per a la fabricació de cosmètics i la stabilitat del producte.
  • Entendre i aplicar els principis de la química cosmètica i les propietats de les matèries primeres.
  • Fomentar el treball en equip i la col·laboració al laboratori.
  • Avaluar la estabilitat de les formulacions cosmètiques.

Competències/Resultats d’aprenentatge de la titulació

Competències específiques:

CE1- Adquirir el coneixement bàsic de la cosmètica tradicional implica entendre quins ingredients i principis químics es requereixen per formular productes cosmètics.

CE2- Conèixer la fisiologia i l'estructura de les àrees on s'apliquen els productes cosmètics, així com entendre les diferents aplicacions que tenen aquests productes.

CE3- Tenir la capacitat d'entendre i utilitzar les metodologies, noves tecnologies i eines de la bioenginyeria en la investigació, desenvolupament i fabricació de productes cosmètics.

CE4- Adquirir les habilitats essencials per desenvolupar-se en el sector de la fabricació de cosmètics, incloent-hi el coneixement en els processos de producció i el control de qualitat en la indústria cosmètica.

CE5- Conèixer les regulacions i normatives en la indústria cosmètica, així com saber avaluar els sistemes i processos de fabricació, i saber realitzar un control de qualitat dels mateixos.

CE6- Integrar els fonaments de la ciència i tecnologia de materials, la nanotecnologia i la impressió 3D per a la seva aplicació en la Cosmètica moderna, a més de saber aplicar les eines d'intel·ligència artificial per al disseny de nous productes cosmètics.

CE7- Aplicar les metodologies de la bioenginyeria per a la producció de sistemes de alliberament d'ingredients innovadors per al seu ús en cosmètica.

CE8- Posseir conceptes bàsics de l'aplicació de la microbiologia en la formulació i conservació de productes cosmètics, així com l'ús de l'enginyeria genètica aplicada a la producció d'ingredients innovadors en cosmètica.

CE9- Fomentar l'esperit d'emprenedoria i integrar els coneixements aplicats a l'organització i gestió d'empreses en Bioenginyeria atenent al seu marc legal i a la normativa vigent, així com al procés necessari per preservar la propietat intel·lectual dels productes cosmètics.

CE10- Realitzar un projecte en l'àmbit de les tecnologies específiques de Bioenginyeria en el camp de la Cosmètica de naturalesa professional en què es sintetitzin i integrin les competències adquirides en les ensenyances.

CE11- Tenir la capacitat de realitzar un projecte mitjançant l'ús de fonts de dades, i l'aplicació de metodologies, tècniques d'investigació i eines pròpies de la Bioenginyeria, i fer una exposició i defensa pública del projecte davant un públic especialitzat de manera que es demostri l'adquisició de les competències i coneixements propis del màster.

Resultats d'aprenentatge:

RA1- Coneix els principis bàsics de la cosmètica tradicional i els aplica en la fabricació de productes cosmètics.

RA2- Entén i utilitza les eines de la bioenginyeria, com la impressió 3D, la intel·ligència artificial, o la utilització de materials, per a la innovació en la investigació, desenvolupament i fabricació de productes cosmètics.

RA3- Posseïx el coneixement de les regulacions i normatives de la indústria cosmètica i els aplica en els processos de fabricació i controls de qualitat.

RA4- Assessora i participa en la realització d'assaigs de qualitat, eficàcia i seguretat dels productes cosmètics.

RA5- Pensa i actua de manera crítica i responsable durant la investigació, desenvolupament i fabricació de productes cosmètics, tenint present qüestions ètiques derivades del món de la cosmètica.

RA6- Entén i aplica els fonaments de l'emprenedoria per a l'elaboració de plans de negoci i la gestió d'empreses de cosmètica que desitgen aplicar les noves tecnologies que la Bioenginyeria pot proporcionar.

RA7- És independent per dur a terme projectes d'investigació i desenvolupament de productes cosmètics innovadors aplicant les noves tecnologies de Bioenginyeria.

RA8- Es desenvolupa amb normalitat en part d'equips interdisciplinaris de treball on aporta els seus coneixements i les noves tecnologies de la Bioenginyeria en l'elaboració de productes cosmètics.

Resultats d’aprenentatge de l’assignatura

Al final d'aquest curs, els estudiants seran capaços de:

  • Formular i desenvolupar productes cosmètics com: gels aquosos, emulsions O/W i W/O, etc.
  • Seleccionar i utilitzar adequadament les matèries primeres d'acord amb les necessitats del producte cosmètic.
  • Avaluar l'estabilitat física i química dels productes formulats.
  • Treballar de manera efectiva en un entorn de laboratori col·laboratiu.

Continguts

  1. Formulació d'Olis

  2. Formulació de Bàlsams

  3. Formulació d'emulsions O/W

  4. Formulació de Productes Solars

  5. Formulació de Gels Aquosos

    • Principis de la Formulació de gels

    • Sessió pràctica: Formulació de diferents tipus de gels

  6. Formulació de Gels-crema

    • Comprensió d'emulsions i gels-crema

    • Sessió pràctica: Crear diferents sensorialitats en gels-crema

  7. Gels de dutxa i surfactants

    • Surfactants i el seu paper en productes de neteja

    • Sessió pràctica: Formulant amb surfactants

  8. Emulsions W/O

    • Teoria i aplicació d'emulsions aigua-en-oli

    • Sessió pràctica: Crear i estabilitzar emulsions W/O

  9. Proves d'estabilitat i control de qualitat

    • Mètodes per avaluar l'estabilitat dels productes

    • Sessió pràctica: Realització de proves d'estabilitat i avaluació de control de qualitat

Metodologia i activitats formatives

Modalitat totalment presencial a l'aula



  • Classes pràctiques al laboratori (en grups) on l'alumnat elaborarà diferents tipus de fórmules cosmètiques.
  • Es preveuen breus parts teòriques per comprendre l'exercici pràctic a realitzar, com utilitzar el material de laboratori i com treballar en un entorn de laboratori.
  • S'espera que els estudiants raonin els resultats dels exercicis pràctics.

Sistemes i criteris d'avaluació

Modalitat totalment presencial a l'aula



  • Assistència obligatòria per aprovar l'assignatura (almenys al 80% de les hores d'Experimental Lab I).
  • S'avaluarà el comportament de l'alumne al laboratori així com el desenvolupament de les aptituds pràctiques.
  • S'haurà de completar la documentació de laboratori requerida pel professor, seguint les pautes indicades i establertes. Aquesta documentació haurà d'estar correctament completada i podrà ser avaluada.

Consideracions importants:

  • El plagi, copiar o qualsevol altra acció que es pugui considerar trampa suposarà un zero en aquell apartat de l'avaluació. Realitzar-ho en els exàmens suposarà el suspens immediat de l'assignatura.
  • En segona convocatòria no es podrà obtenir la qualificació de "Matrícula d'Honor", per la qual cosa la qualificació màxima serà de "Excel·lent".
  • No s'acceptaran canvis en el calendari, dates d'exàmens ni en el sistema d'avaluació.